6 segreti per riscaldare i frullati invernali che aiutano la digestione
I frullati verdi sono un modo semplice e delizioso per introdurre prodotti sani nel tuo corpo, ma berli in inverno merita un avvertimento speciale:
Non congelare il tuo chi!
Chi è una parola cinese che significa vitalità, forza vitale o energia ed è anche conosciuta come Ki, Qi o Prana.
Nella medicina tradizionale cinese, i medici raccomandano di non bere acqua fredda durante i pasti poiché 'raffredda i fuochi dell'apparato digerente'. Bere un frullato verde pieno di frutta congelata può avere lo stesso effetto e può causare mal di stomaco, gonfiore e altri problemi digestivi.
La tua capacità di rimanere caldo ed energico può congelarsi se i tuoi frullati si raffreddano troppo energeticamente o se gli ingredienti stessi sono congelati.
Questa verità poco conosciuta sui frullati freddi sta facendo sentire un sacco di persone in cerca di salute come dei falliti, quando in realtà potrebbero sentirsi molto meglio dentro e intorno ai loro corpi con alcune semplici modifiche.
Nel mio programma Cravings Cleanse + Mindset Makeover, offro ispirazione e guarigione per un'alimentazione pulita per aiutare le persone a guarire i loro corpi e la loro mentalità riguardo al cibo con nutrizione funzionale e psicologia positiva.
Se hai difficoltà a stare al caldo nei mesi invernali più freddi, o stai lavorando per curare la tua digestione e vuoi portare i tuoi frullati al livello successivo, prendi questi passaggi per proteggere la tua energia, spesa e digestione:
1. Pensa all'energetica del cibo.
Gli alimenti che richiedono più tempo per crescere, come la zucca invernale e il cavolo, sono più caldi di quelli che crescono rapidamente, come la lattuga e la zucca estiva.
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2. Riscalda le bacche.
Un alimento raffredda di più quando è congelato rispetto a quando è scongelato.
Scongela le bacche congelate durante la notte in frigorifero o lasciale fuori per un'ora sul bancone per calmarti mentre fai la corsa mattutina o lo yoga.
Se ti sei dimenticato di scongelare le bacche congelate durante la notte, raccoglile in un sacchetto di plastica e passale sotto l'acqua calda prima di aggiungerle al frullatore.
3. Scegli ingredienti dai colori caldi.
I cibi blu, verdi e viola sono più rinfrescanti dal punto di vista medico rispetto ai cibi arancioni, rossi e gialli. Pensa al lime come rinfrescante, al limone come più caldo.
4. Salta i tropici.
I frutti tropicali come la banana e il mango sono più rinfrescanti rispetto agli alimenti coltivati in zone temperate come mele e pere.
5. Aggiungere grassi e proteine a ogni frullato.
L'olio di cocco, il burro di cocco o di mandorle, l'avocado, le noci, i semi, la canapa o le proteine dei piselli aiutano il tuo corpo a rimanere più caldo. Ti tengono pieno anche più a lungo!
6. Includere ingredienti riscaldanti in ogni frullato.
Nel Ayurvedico e si ritiene che gli alimenti della medicina tradizionale cinese abbiano un effetto generale rinfrescante, neutro o riscaldante.
Anche se le opinioni differiscono leggermente, i seguenti alimenti sono gli ingredienti più caldi che comunemente compaiono nelle ricette di frullati:
bilancia maschio acquario femmina
- Mela
- mora
- basilico
- cardamomo
- cumino
- anacardi
- ciliegia
- cannella
- scorza di agrumi
- Chiodo di garofano
- Noce di cocco
- cavolo cappuccio
- Data
- Grasso
- Zenzero
- semi di canapa
- cavolo
- melassa di cravatta nera
- Noce moscata
- proteina di piselli
- Pera
- pinoli
- lampone
- patata dolce
- zucca invernale
- zucca
- Curcuma
- Noci
Il mio frullato verde invernale preferito
ingredienti
- 1 tazza di cavoli, confezionati
- ½ tazza di ciliegie congelate, scongelate durante la notte
- ½ cucchiaino di cannella
- 2 tazze di latte di mandorle o di cocco
- ¼ di tazza di burro di mandorle
- 1 cucchiaino di zenzero fresco, sbucciato
- Più di 20 grammi di proteine dei piselli al cioccolato
Preparazione
Frullare tutti gli ingredienti insieme in un frullatore fino a che liscio.
Frullato di zucca e spezie verdi

fotografato daAlexandra Jamieson
ingredienti
- ½ tazza di purea di zucca o purè di patate dolci avanzato
- 1 tazza di cavolo riccio, confezionato
- 1 cucchiaino di melassa di cacao nero
- 1 pera, semi rimossi
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di zenzero appena sbucciato
- 2 tazze di cocco non zuccherato o latte di mandorle
- 1 cucchiaio di olio di cocco o ½ avocado
- Più di 20 grammi di proteine del pisello vanigliato
- Pizzico di noce moscata
Preparazione
Frulla tutti gli ingredienti insieme in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.
Foto di copertina: iStock
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