Fagottini di asparagi
- Livello: Facile
- Totale: 45 min
- Preparazione: 15 minuti
- Cucinare: 30 minuti
- Prodotto: 6 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 45 min
- Preparazione: 15 minuti
- Cucinare: 30 minuti
- Prodotto: 6 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
2 libbre di asparagi freschi, le estremità tagliate
12 fette di pancetta
1/2 tazza di zucchero di canna chiaro
1/2 tazza (1 bastoncino) di burro
1 cucchiaio di salsa di soia
1/2 cucchiaino di sale all'aglio
fortuna in acquario
1/4 cucchiaino di pepe macinato fresco
Indicazioni
GUARDA Guarda come fare questa ricetta.- Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Dividere le punte di asparagi in 12 mazzi. Avvolgi con cura 1 pezzo di pancetta attorno a ciascun fagotto, iniziando a circa 1/2 pollice dal fondo delle punte. Fissate le lance avvolte nella pancetta con uno stuzzicadenti. Disporre i fagottini in una casseruola dai bordi bassi. In una casseruola media, unire lo zucchero di canna, il burro, la salsa di soia, l'aglio, il sale e il pepe. Portare la miscela a ebollizione. Versare la miscela di zucchero calda sui fagottini di asparagi. Trasferire la teglia in forno e arrostire fino a quando le lance non iniziano ad appassire e la pancetta appare completamente cotta, circa 25 minuti. Togliere gli stuzzicadenti prima di servire.
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