Patatine fritte surgelate: buone o cattive?

Pensi che una scatola di tater congelati sia un'opzione più salutare? Ti spiegheremo i pro e i contro, oltre a darti un'alternativa fatta in casa.

Buona?

333 significato in amore

Le patatine surgelate offrono praticità: mettile su una teglia e saltale in forno. Il congelatore del tuo droghiere è pieno di un'ampia gamma di opzioni in diverse forme, dimensioni e aromi. Puoi anche trovare varietà di patate dolci e biologiche certificate.

I sacchi surgelati sono facili da conservare e possono essere utili per il controllo delle porzioni: puoi estrarre una porzione di dimensioni moderate (circa 200 calorie a persona) e riporre il resto nel congelatore.

Male?

Le patatine fritte sono ancora fritte! Ancora peggio, molte marche usano grassi trans e olio di palma che non sono ideali per la salute del cuore. Mentre le patatine fritte hanno bisogno di una spolverata di sale, molte marche in sacchi hanno almeno il 15% della raccomandazione giornaliera di sodio per porzione.

Fatti in casa

Anche se inizialmente richiede un po' più di lavoro, puoi preparare le tue patatine surgelate. Tagliate le patate a fettine (della stessa dimensione in modo che cuociano uniformemente). Sbollentate in acqua bollente per 3 minuti e trasferite su una teglia foderata con un canovaccio pulito. Asciugare, togliere l'asciugamano e stendere le patatine in uno strato uniforme. Mettere la teglia nel congelatore per 30 minuti. Trasferisci i germogli parzialmente congelati in un sacchetto per congelatore e conservali nel congelatore.

Quando sono pronte per la cottura, adagiate le patatine su una teglia. Condite con olio d'oliva, sale e pepe e infornate a 200 gradi per 30-40 minuti.

Linea di fondo : Le patatine fritte surgelate non sono sempre l'alternativa più salutare, quindi assicurati di leggere le etichette e di guardare le porzioni se scegli di acquistarle. Meglio ancora, scegli di crearne uno tuo.

Dicci : Stiamo pianificando una prova di assaggio. Qual è la tua marca preferita di patatine fritte?

Potrebbe piacerti anche:

• Pasti dietetici surgelati: buoni o cattivi?
• 5 consigli dietetici sbagliati da ignorare
• Bacon: buono o cattivo?

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, è una dietista registrata, preparatrice atletica certificata e proprietaria di Dana White Nutrition, Inc. , specializzato in nutrizione culinaria e sportiva. Guarda la biografia completa di Dana

Condividi Con I Tuoi Amici: