Salmone congelato all'aglio e miele saltato in padella
Sorpresa: non è necessario scongelare quei filetti di salmone congelati dal supermercato prima di cuocerli. Esatto: aggiungi semplicemente il pesce in una padella preriscaldata e fallo cuocere, quindi prepara una semplice salsa dolce e salata con aglio, miele, salsa di soia e aceto di vino di riso per spruzzare. Fidati di noi, questa ricetta convincerà anche gli amanti dei non frutti di mare che il salmone è il loro nuovo piatto preferito.- Livello: Facile
- Totale: 20 min
- Attivo: 20 min
- Prodotto: 4 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 20 min
- Attivo: 20 min
- Prodotto: 4 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
Quattro filetti di salmone congelati con la pelle da 4 a 5 once
2 cucchiai di olio d'oliva
qual è il segno zodiacale di novembre?
Sale kosher e pepe nero appena macinato
3 spicchi d'aglio
1/3 tazza di miele
2 cucchiai di salsa di soia
segno zodiacale 14 febbraio
1 cucchiaio di aceto di vino di riso
Indicazioni
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24 m Facile 93%CLASSE- Sciacquare il salmone sotto l'acqua fredda e asciugarlo con carta assorbente.
- Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Metti il salmone nella padella con la pelle rivolta verso l'alto, lasciando spazio nel mezzo. Cuocere fino a quando il salmone non sarà dorato sul primo lato, circa 4 minuti.
- Capovolgere il salmone con una spatola e condire con sale e pepe. Ridurre il fuoco a medio, coprire e cuocere fino a quando il salmone non è completamente opaco e si sfalda facilmente quando si inserisce un coltello da cucina tra gli strati, da 7 a 9 minuti. Trasferite il salmone in un piatto.
- Ridurre il fuoco al minimo. Aggiungere l'aglio nella padella e cuocere, mescolando, fino a doratura, circa 30 secondi. Aggiungere il miele, la salsa di soia e l'aceto e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché non si addensa, circa 5 minuti. Rimettete il salmone nella padella e giratelo per ricoprirlo con la salsa. Servire il salmone condito con la salsa.
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