10 cose inaspettate da fare nella tua cuociriso

Un cuociriso non è un pony con un solo trucco. La sua intuizione 'bollire, cuocere a fuoco lento e riscaldare' lo rende uno strumento versatile per chiunque abbia poco tempo e spazio. A seconda del tipo di cuociriso che possiedi, potresti dover giocarci all'inizio per scoprire quali impostazioni funzionano meglio, ma da lì le possibilità sono molte. Per iniziare, eccone 10.

1. Cereali non di riso: Quasi tutti i cereali, come l'orzo, l'avena o la polenta, cuociono bene nel cuociriso con la stessa proporzione d'acqua usata sul piano cottura. I cereali più duri come il riso integrale o il farro beneficiano di un ammollo notturno prima della cottura. La quinoa (sebbene sia un seme, non un chicco) funziona particolarmente bene anche in un cuociriso. Per un'insalata veloce e calda, prima di servire, mescolate una manciata di noci, frutta secca ed erbe aromatiche tritate.

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Due. Budino di riso: Unisci riso e latte nella tua cuociriso, quindi aggiungi i tuoi aromi preferiti e lo zucchero a piacere. Cuocere fino a quando il riso non si sarà addensato fino a ottenere una consistenza di porridge e cospargere con cannella o uvetta prima di servire.

3. Grande lotto di fagioli: Coprire i fagioli secchi con acqua e cuocere fino a quando sono teneri. Se il fornello si spegne prima che i fagioli siano cotti, riaccendilo finché non sono cotti. Sentiti libero di aggiungere le tue erbe e condimenti e congela le singole porzioni da utilizzare nelle ricette in seguito.

Quattro. Tutto al vapore: Molti cuociriso sono dotati di cestelli per la cottura a vapore. Usalo per cuocere a vapore senza sforzo verdure, tofu, pesce o pollo per un pasto veloce.

5. Bibimbap: Cuocere il riso secondo le istruzioni, quindi aggiungere un po' di salsa di soia e olio di sesamo tostato. Rompete alcune uova sul riso, coprite e cuocete a 'tenere in caldo' finché non si sarà rappreso. Aggiungi la tua pasta di peperoncino preferita, il kimchi o anche alcune delle verdure e della carne che hai cucinato in precedenza con il cestello per la cottura a vapore.

6. Pancake Gigante: Riempi la ciotola del cuociriso da un terzo alla metà con la tua pastella per pancake preferita. Aggiungi un po' di frutta, noci o gocce di cioccolato a tuo piacimento, quindi cuoci fino a quando non si rapprende. Capovolgerlo delicatamente su un piatto, bagnare con lo sciroppo e scavare nella cupola del pancake.

7. Torte e Pane Veloci: La maggior parte dei cuociriso ha ciotole antiaderenti, quindi puoi versare la pastella per torta o banana bread direttamente all'interno e cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito non esce pulito. I tempi di cottura variano a seconda del cuociriso e alcuni modelli più recenti sono dotati di un'impostazione della torta per renderlo ancora più semplice.

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8. Cioccolata calda per una festa: Perfetta per la stagione fredda, la cioccolata calda fatta in casa si prepara facilmente in un cuociriso. Basta aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere con il coperchio aperto fino a quando non si saranno sciolti. Passa all'impostazione 'tieni in caldo' e chiudi il coperchio in modo che gli ospiti possano aiutarsi da soli quando hanno voglia di bere una bevanda calda.

9. Riscaldare la zuppa: Zuppa avanzata dall'asporto di ieri? Riscaldalo nel cuociriso con il coperchio aperto, quindi chiudi e passa a 'tenere in caldo' in modo che i tuoi secondi rimangano piacevoli e caldi.

10. Frutta in camicia: Le pere sono sempre ottime, ma va bene qualsiasi frutto sodo. Metti gli ingredienti liquidi per la cottura in camicia e la frutta nel cuociriso e cuoci finché sono teneri. Potresti anche far iniziare questo elegante dessert subito prima di cena, così sarà pronto quando l'ultimo piatto sarà svuotato.

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• Pasti nei giorni feriali a basse temperature
• Dolci invernali dalla dispensa
• Contorni facili

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