12 migliori ricette di muffin Keto da provare per una colazione dolce o salata a basso contenuto di carboidrati

Quando pensi a dieta cheto - che dà priorità ai grassi sani mantenendo bassi i carboidrati e gli zuccheri raffinati - i prodotti da forno probabilmente sembrano totalmente vietati. Ma anche se ti dedichi a una dieta cheto, ciò non significa che devi rinunciare del tutto alle amate prelibatezze, come i muffin.

18 novembre segno

Per dimostrarlo, abbiamo raccolto un elenco delle nostre ricette preferite di muffin cheto da gustare rimanendo in chetosi. 

Dolce

Muffin al caffè e nocciole 

Cos'è una mattinata senza un caffè forte? Versati una tazza e ottieni una carica extra di caffeina con questi muffin keto al caffè e nocciole . Ancora meglio, questi sono conditi con una glassa di crema di formaggio al caffè cheto-friendly. È come il dessert a colazione. 

Muffin di pane alle zucchine

Cuoci questo cheto-friendly pane alle zucchine in uno stampo per muffin e gustatene uno a colazione o a merenda. Le noci e l'olio di cocco forniscono molti grassi sani e le zucchine sono un ottimo modo per aggiungere verdure alla colazione.

Muffin alla cannella 

Chi non ama un panino alla cannella a colazione? Questo a basso contenuto di carboidrati Muffin alla cannella è un ottimo modo per gustarli, senza interrompere la tua dieta cheto o la tua dieta paleo, senza glutine, senza latticini e senza zucchero, del resto. 

Muffin ai mirtilli 

Il classico muffin ai mirtilli è un alimento base per la colazione. Per fortuna, con questa ricetta puoi ancora goderteli con una dieta cheto. Usano farina di mandorle al posto della farina di frumento e contengono solo 1,5 grammi di carboidrati netti per muffin. 

Muffin al pane alla banana

Come con il pane alle zucchine, versando questo pane alla banana la pastella in uno stampo per muffin trasformerà la pagnotta in piccoli dolcetti per la colazione. Abbina uno di questi muffin al tuo preferito burro di noci o guarnire con noci per una carica proteica.

Muffin al limone ripieni di more 

Questi muffin al limone ripieni di more sono fatti con farina di mandorle ed eritritolo al posto dello zucchero. Con 17 grammi di grassi e solo 4 grammi di carboidrati, questi muffin alla frutta sono una deliziosa delizia mattutina. Se non sei un fan delle more, qualsiasi bacca, fragole, more e lamponi, si abbinerebbe bene al limone. 

Muffin alla cheesecake alla zucca 

Perché i muffin alla zucca dovrebbero essere limitati solo all’autunno? Questi muffin alla cheesecake alla zucca ottengono la loro umidità dalla purea di zucca e dal burro fuso e il loro sapore caldo da spezie profumate come la noce moscata e la cannella. Con 7 grammi di proteine, 3 grammi di fibre e solo 2 grammi di zucchero, questi muffin sono sani e deliziosi.

Muffin al limone Keto

Questa versione aggiornata dei muffin al limone e semi di papavero non è solo deliziosa, ma anche migliore per te. Sostituiscono i classici semi di papavero con semi di chia per aggiungere antiossidanti e utilizzano farina di cocco e mandorle per una consistenza equilibrata e soffice. Questi muffin ottengono le loro proteine ​​dai peptidi di collagene e il loro sapore dal limone fresco e dalla vaniglia.

Salato

Muffin inglesi 

Non solo sono questi Muffin inglesi conformi alla cheto, sono anche semplicissimi da realizzare. Con solo sette ingredienti e cinque minuti della tua mattinata, otterrai un sano muffin inglese cheto con 5 grammi di proteine. Per aggiungere grasso sano, schiaccia un po' di avocado sopra.

Muffin ai broccoli 

Anche se questi non sono i tuoi dolci tradizionali, sono salati muffin con uova e broccoli cheddar sono un modo semplice per integrare proteine, grassi sani e verdure crocifere nella tua mattinata. Se non sei un fan dei broccoli, valuta la possibilità di sostituirli con spinaci o cavoli. 

Muffin Shiitake con semi di girasole

Questi muffin cheto ai funghi e semi di girasole sono perfetti a colazione (provate un uovo come contorno), ma sono altrettanto strepitosi a cena, abbinati a un pezzo di carne o a proteine ​​vegetali. Un muffin contiene 7 grammi di grassi e quattro grammi di proteine. 

Muffin con frittata basilico e spinaci 

Questi cinque ingredienti Muffin con frittata al basilico e spinaci contengono proteine ​​di uova e spinaci, nonché antiossidanti di pomodori e cipolle. Puoi anche raddoppiare la ricetta e conservare questi muffin nel congelatore per una colazione facile e già pronta.