17 consigli per rendere il tuo frullato incredibilmente cremoso ogni volta

I frullati salutari fanno bene a tutto il corpo e sono divertenti da preparare. I frullati densi e simili al gelato sono ancora migliori. Ti tengono pieno più a lungo e sono così soddisfacenti che non ti lasciano desiderare cibo spazzatura o dolci.

Se non sei ancora saltato sul carro del frullato verde, lascia che ti mostri come puoi facilmente preparare una bevanda deliziosa, decadente (ma salutare) ricca di sostanze nutritive. Ecco 17 ingredienti che ti aiuteranno a preparare il frullato più gelido e ricco che tu abbia mai avuto:

1. Frutta congelata

I frullati spessi, simili a un gelato, iniziano con frutta congelata. La banana è il frutto ideale per addensare e addolcire, ma quasi tutti i frutti congelati funzionano davvero bene, specialmente quelli con un alto contenuto di fibre solubili e pectina.

Mango , fragole, mele, mirtilli , pesche e kiwi sono l'ideale.

2. Avocado

L'avocado semplice rende qualsiasi frullato cremoso e sognante, e il sapore si nasconde a est (a differenza delle banane). Versa mezzo avocado nel tuo frullatore, insieme a verdure e frutta.

3. Purea di verdure

Sì, purea. Usa patate dolci, zucca, zucca e purea di carote per preparare frullati morbidi e densi come questo frullato di patate dolci che sa di gelato .

4. Cubetti di ghiaccio al latte

Cambia il ghiaccio normale con i cubetti di ghiaccio al latte per aumentare la cremosità del tuo frullato senza annacquarlo.

Metti il ​​tuo latte preferito (cocco, mandorle, anacardi, noci, soia o altro) nelle vaschette del ghiaccio e sposta i cubetti in sacchetti sigillati una volta congelati. Aggiungili quando una ricetta richiede cubetti di ghiaccio. Prova questo frullato di chia, carote e arancia.

5. Yogurt

Lo yogurt è un'opzione ideale per i frullati. Se mangi il diario, usa yogurt greco intero intero (evita lo yogurt zuccherato, aromatizzato e trasformato). Oppure prova lo yogurt al cocco o alle mandorle.

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6. Ricotta

Se mangi latticini, ½ tazza di ricotta è un modo semplice per ottenere le tue proteine ​​e addensare allo stesso tempo.

Usalo in questo cremoso frullato di cheesecake di mele.

7. Polpa di cocco

La polpa di cocco è ottima per addensare perché è morbida e gelatinosa. Puoi prendere la polpa di cocco congelata al supermercato o raccoglierla dalle noci di cocco verdi.

Ha un sapore forte, quindi aggiungilo quando vuoi un frullato al cocco.

8. Tofu di seta

Il tofu di seta è morbido, ricco, denso e perfetto per un frullato denso a base vegetale. Il sapore si nasconde molto bene quindi non preoccuparti se non sei un fan del tofu.

Prova ad aggiungere ½ tazza di tofu e aumentane la quantità a seconda di quanto denso lo desideri.

9. Semi di Chia

Aggiungi i semi di chia al tuo frullato preparando gel di chia, budino di chia o semplicemente aggiungendoli.

Per preparare il gel di chia, lascia in ammollo 1/3 di tazza di semi di chia in 2 tazze d'acqua durante la notte.

Per preparare il budino di chia, aggiungi 3 cucchiai di semi di chia su 1 tazza di latte a tua scelta, aggiungi i dolcificanti e gli aromi che desideri e lascia riposare per una notte.

Per il tuo frullato, aggiungi 2 cucchiai di semi di chia o 3 cucchiai di gel o budino di chia.

10. Semi di lino

I semi di lino addensano i liquidi e sono una buona fonte di omega-3 e fibre. Per ottenere i migliori risultati, mescola un cucchiaio di farina di semi di lino con 2,5 cucchiai di acqua e lascialo riposare per 5 minuti prima di aggiungerlo al frullato.

11. Noci inzuppate

Le noci si addensano bene perché contengono grassi sani e diventano più morbide una volta inzuppate. Inoltre, sono più nutrienti della frutta secca perché l'ammollo elimina gli enzimi che impediscono l'assorbimento dei nutrienti nell'intestino.

Metti le mandorle, gli anacardi, le noci, le noci pecan o le noci di macadamia in una ciotola, riempila d'acqua e lasciali a bagno per una notte. La mattina dopo, sciacquali e gettali nel tuo frullato. Prova questo frullato di cavolo riccio che sa di gelato .

12. Burro di semi e noci

Burri di noci e semi come mandorle, anacardi, macadamia, canapa, girasole e burro di nocciole sono perfetti per ottenere proteine ​​vegetali e allo stesso tempo addensare il tuo frullato.

Il burro di noci può essere costoso, prova facendoli a casa con un robot da cucina. Un cucchiaio o due di burro di noci sono sufficienti per cremare il tuo frullato.

13. Farine senza glutine

Usa farine senza glutine come farina di ceci, cocco, mandorle, riso, tapioca o amaranto per aggiungere cremosità, fibre e proteine ​​vegetali al tuo frullato.

Basta un cucchiaio di qualsiasi farina senza glutine, come in questa Frullato con fragole e banana .

14. Avena rotolata

L'avena rotolata renderà il tuo frullato più denso grazie alla sua fibra solubile. È perfetto per un frullato per la colazione Questo .

15. Quinoa

La quinoa è l'ingrediente definitivo per preparare un frullato sostitutivo del pasto a base vegetale e delizioso. È una proteina completa e la sua consistenza è perfetta per addensare il tuo frullato senza latticini o banane.

Aggiungi ¾ a 1 tazza di quinoa cotta al tuo frullatore insieme a frutta e verdura, come in questo frullato cremoso di quinoa, cavolo riccio e latte di mandorle .

16. Buccia di psillio

18 luglio segno

La buccia di psillio è una fonte di fibra solubile che viene venduta in polvere o pre-macinata. È eccellente per addensare perché assorbe l'acqua per creare massa.

Usa non più di ½ a 1 cucchiaino da tè per 8 once (1 tazza) di acqua perché è davvero potente.

17. Ore

Le marmellate possono essere utilizzate per addolcire e addensare i frullati. Un solo cucchiaio di marmellata di fragole, more, lamponi, ananas, pesche o albicocche fa il trucco.

Punti bonus se fai marmellata fatta in casa, perché allora hai il pieno controllo sulla sua dolcezza. Prova questo semplice frullato di fragole .

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