4 benefici per la salute dei semi di girasole e come inserirli nella tua dieta

Sia che tu viva uno stile di vita a base vegetale o che tu stia semplicemente cercando di seguire una dieta più varia, i semi di girasole sono un alimento potente da aggiungere al tuo piatto. Possono portare il valore nutritivo dei tuoi pasti a un livello superiore e aggiungono uno scricchiolio stuzzicante a qualsiasi insalata o spuntino. Dal loro contenuto di vitamina E a proteine ​​vegetali , ecco tutti i motivi per amare questi piccoli ma potenti semi.

Benefici per la salute dei semi di girasole.

I semi di girasole sono ricchi di una vasta gamma di sostanze nutritive che offrono una varietà unica di benefici per il corpo. Ecco come possono migliorare il tuo benessere generale se consumati regolarmente (circa una manciata al giorno):

Supportano la salute del cuore.

Mangiare per la salute del cuore è essenziale e i semi di girasole possono aiutarti a farlo. ' Studi indicano che mangiare semi di girasole, così come altri tipi di semi, più volte alla settimana può promuovere la salute del cuore sostenendo livelli sani di colesterolo e pressione sanguigna', spiega il dietista registrato Molly Knudsen, MS, RDN .

Per quanto riguarda quanti dovresti consumare per raccogliere i benefici, 'Circa una manciata al giorno di noci e semi, compresi i semi di girasole, è raccomandata per la salute del cuore e per sostenere un buon profilo di colesterolo', aggiunge il dietista registrato Abby Cannon, JD, RD

Hanno benefici anti-infiammatori.

Ora lo sappiamo girasole olio non sempre ha la migliore reputazione quando si tratta di infiammazione dovuta al processo di raffinamento, ma questa preoccupazione non si estende ai semi di girasole, osserva Knudsen. La vitamina E e i flavonoidi all'interno di questi semi possono fornire benefici antinfiammatori .

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Offrono supporto immunitario.

Hai bisogno di un po' di assistenza con il tuo salute immunitaria ? Bene, i semi di girasole sono carichi solo dei minerali per il lavoro. '[I semi di girasole] aumentano la salute immunitaria fornendo minerali essenziali come zinco E selenio ', dice Knudsen.

Questo beneficio arriverà solo con il consumo regolare di semi di girasole, quindi, ancora una volta, è utile aggiungerne una manciata alla tua routine quotidiana.

Protezione contro i danni dei radicali liberi.

'L'alto contenuto di vitamina E [dei girasoli] insieme al contenuto di selenio fornisce al tuo corpo antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule del tuo corpo contro i radicali liberi ', spiega Cannon. I danni dei radicali liberi possono contribuire a una vasta gamma di problemi di salute come malattie cardiovascolari e infiammatorie , quindi vale la pena mirare con la tua dieta.

Come incorporare i semi di girasole nella tua dieta.

Mangiare semplicemente i semi di girasole dal sacchetto farà naturalmente uno spuntino nutriente, ma il tuo le opzioni non sono limitate con questo croccante ingrediente.

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'Tosto sempre leggermente i semi di girasole con un pizzico di sale e li cospargo di insalate o quinoa e ciotole di verdure per tutta la settimana', condivide Knudsen.

L'approccio di Cannon è leggermente diverso: 'Puoi usarli in a pesto al posto dei pinoli o per fare un'alternativa vegana al parmigiano', suggerisce. 'I aggiungerli a cereali e farina d'avena per aumentare il contenuto di fibre, proteine ​​vegetali e grassi sani di quei pasti tipicamente ricchi di carboidrati.

Sebbene siano sicuri per il consumo quotidiano, 'Sii consapevole del contenuto di sodio nei semi di girasole confezionati', suggerisce Knudsen. 'Ci sono opzioni non salate là fuori che sono ancora gustose, e puoi sempre cospargerle di sale a casa se ritieni che il profilo aromatico abbia bisogno di un po' di più grinta .'

Valore nutritivo del seme di girasole.

Di seguito sono riportate le informazioni nutrizionali su 1 oncia (circa una manciata) di semi di girasole tostati e non salati fornite dal Banca dati alimentare dell'USDA .

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• Calorie : 175
• Grasso : 16 gr
• Sodio : ~1 mg
• Carboidrati : 5,8 gr
• Fibra : 3,3 gr
• Proteina : 4,9 gr

L'asporto.

Deliziosi e versatili, i semi di girasole sono un'ottima aggiunta alla tua dieta e offrono una vasta gamma di benefici per la salute. Se stai cercando un modo semplice e leggero per migliorare le tue abitudini alimentari, lancia il seme ricco di magnesio nel tuo prossimo pesto scattante o muesli croccante.