Tutte le domande che hai sul collagene idrolizzato, risposta

Gli integratori di collagene sono così popolari a causa di quanto bene supportano il benessere generale; dalla pelle luminosa e capelli lucenti a muscoli più forti e articolazioni flessibili. Ma se hai iniziato a ricercare le polveri popolari, probabilmente hai visto apparire alcuni termini confusi: 'collagene idrolizzato', 'idrolisi' e 'idrolizzato di collagene'. Cosa significano esattamente? Ecco tutto ciò che devi sapere.

Cos'è il collagene idrolizzato?

Collagene è una famiglia di proteine ​​fibrose che sono le più proteine ​​abbondanti nel nostro corpo . Tuttavia, quando integriamo con collagene, proveniente da pelli di mucca e squame di pesce, quel collagene deve essere prima scomposto in modo che il nostro corpo possa usarlo. Questa versione è chiamata collagene idrolizzato (noto anche come idrolizzato di collagene) e viene creata attraverso un processo chiamato idrolisi, in cui le molecole d'acqua rompono i legami chimici.

'Il collagene è una proteina complessa composta da tre catene di amminoacidi, mentre il collagene idrolizzato è collagene che viene scomposto in piccole catene proteiche, chiamate peptidi di collagene , che sono costituiti da pochi amminoacidi ', spiega Nour Zibdeh, M.S., RDN, CLT .

Tecnicamente, questo significa che tutti gli integratori di collagene sono idrolizzati, ma vengono scomposti a vari livelli. Quando il collagene è completamente idrolizzato, è facile da usare perché si dissolve nei liquidi, anche nell'acqua. È anche essenzialmente insapore e inodore, motivo per cui è così conveniente aggiungerlo a una tonnellata ricette diverse .

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Sommario

Quando integriamo con il collagene, proveniente da pelli di mucca e squame di pesce, quel collagene deve essere prima scomposto in modo che il nostro corpo possa usarlo. Questa versione è chiamata collagene idrolizzato (noto anche come idrolizzato di collagene) e viene creata attraverso un processo chiamato idrolisi, in cui le molecole d'acqua rompono i legami chimici.

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Perché dovresti scegliere il collagene idrolizzato rispetto alla gelatina?

Se il collagene non è stato completamente scomposto, è parzialmente idrolizzato e comunemente chiamato gelatina, che puoi trovare come integratore, ma non è così comune. Gli integratori di gelatina contengono peptidi più grandi e non si dissolvono facilmente nei liquidi. La gelatina è spesso usata per fare caramelle gommose o come addensante, poiché gelifica se mescolata con liquidi. Poiché non è completamente scomposta, è più probabile che la gelatina causi disturbi allo stomaco e gonfiore a causa delle unità più grandi di peptidi.

Quali sono i vantaggi degli integratori di collagene idrolizzato?

• Pelle e capelli: Gli studi hanno dimostrato che l'assunzione di peptidi di collagene aiuterà elasticità della pelle, livelli di idratazione e promuovere la consistenza giovanile . * Gli integratori di collagene forniscono anche molti degli amminoacidi e dei nutrienti necessari per la crescita dei capelli. *
• Bene: La ricerca mostra che il collagene può aiutare sostenere la tua salute intestinale . * Come specialista della salute intestinale Vincent Pedre, M.D. ha detto a mbg, 'Per gli stessi motivi per cui il collagene aiuta a riparare e far crescere il tessuto muscolare, funge da eccellente fonte di nutrienti per supportare le cellule in rapida divisione che rivestono l'interno dell'intestino.' *
• Articolazioni: Sulla base di ricerche in crescita, si è scoperto che anche il collagene è in grado di gestire dolore articolare cronico . * Il collagene si trova in tutti i legamenti e gli integratori forniscono aminoacidi essenziali per supportare i livelli naturali in tutto il corpo, quindi la teoria è che se hai legamenti più forti, aiuterà a gestire i livelli di dolore.
• Muscoli: Uno studio ha dimostrato che l'integrazione di collagene idrolizzato è supportata forza muscolare e la composizione corporea. * In effetti, secondo Zibdeh, 'il collagene può anche supportare la massa muscolare magra e aiutare a migliorare la composizione corporea meglio di altre proteine.' gli integratori possono supportare meglio il muscolo scheletrico , che potrebbe essere un fattore che contribuisce. *

Linea di fondo:

Il collagene idrolizzato è semplicemente collagene che è stato scomposto in peptidi facilmente digeribili e in questo formato può essere assorbito meglio dall'organismo. Se stai raccogliendo una polvere di integratore di collagene, è stata idrolizzata, indipendentemente dal fatto che sia sull'etichetta o meno.

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