Anelli di cipolla al forno

Deselezionare tutto

Spray da cucina antiaderente

4 tazze di patatine al forno

1/2 cucchiaino di pepe di Caienna

1 tazza di latticello magro

1/2 tazza più 2 cucchiai di farina per tutti gli usi

8 ottobre zodiaco

1/2 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Da 1 a 2 cipolle Vidalia grandi, sbucciate

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
Spruzzare leggermente una teglia con olio e mettere da parte. Metti le patatine nella ciotola di un robot da cucina e trasformale in briciole, circa 20 secondi. Trasferire in una ciotola poco profonda, aggiungere il pepe di Caienna e mettere da parte. In un'altra ciotola unire il latticello, 2 cucchiai di farina, sale e pepe e mettere da parte. Taglia le cipolle in cerchi da 1/2 pollice e separale in anelli, mantenendo solo anelli grandi e interi (riserva il resto delle cipolle per altri usi). Dovresti uscire con circa 12-14 squilli.
Mettere la farina rimanente in un sacchetto di plastica sigillabile, quindi aggiungere le cipolle e agitare per ricoprire. Immergere le cipolle 1 alla volta nella miscela di latticello, quindi immergerle nelle briciole di patatine e adagiarle su una teglia. Spruzzare l'olio di canola in modo uniforme sugli anelli e cuocere per 20 minuti, o fino a quando il rivestimento non sarà croccante. Aggiustate di sale, a piacere, e servite subito.

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