Anelli di cipolla alla birra

Deselezionare tutto

4 tazze di olio di canola o olio di arachidi

1 tazza di panna acida

3/4 di maionese

3 cucchiai di pomodori secchi

1/4 di tazza di peperoni rossi, arrostiti

numero 444 amore44

1 cucchiaio di succo di lime

1 1/2 cucchiaino di pepe, fresco incrinato

2 cucchiaini di sale

3 cucchiai di vino bianco

1 cucchiaio di aglio, tritato

segno zodiacale per dicembre

2 cipolle gialle, più dolce è, meglio è, dolci Vidalia o Texas

2 tazze di latticello

2 tazze di farina per tutti gli usi, divisa

1 cucchiaino di aglio, granulato

12 once di birra, corpo medio

3 cucchiai di parmigiano grattugiato

In un forno olandese scaldare l'olio a 350 gradi F.
In un robot da cucina unire panna acida, maionese, pomodori secchi, peperoni rossi, succo di lime, 1/2 cucchiaino di pepe, 1 cucchiaino di sale, vino bianco e aglio tritato, coprire e conservare in frigorifero per 1 ora.
Tagliare le cipolle di 1/2 pollice di spessore, rimuovere l'esterno scuro delle cipolle, separarle ad anelli e immergerle nel latticello per 1 ora.
Unisci 1 tazza di farina, sale, pepe e aglio rimanenti, mescola accuratamente. In una ciotola media unire la birra e 1 tazza di farina, mescolare accuratamente.
Togliere gli anelli di cipolla dal latticello, scrollare l'eccesso, infarinare, scrollare l'eccesso, quindi immergere nella pastella di birra. Lascia cadere alcuni anelli di cipolla nell'olio e continua il processo, facendo attenzione a non ammucchiare gli anelli perché si attaccheranno. Quando saranno dorati, scolateli e fateli scolare su carta assorbente.
Guarnire con parmigiano.

Condividi Con I Tuoi Amici:

1 giugno segno zodiacale