Anello a mezzaluna per pizza amante della carne
Formaggio e triplo ripieno di carne, questo anello a mezzaluna è come uno stromboli solo a fiocchi, grazie all'impasto a mezzaluna. Perfetto per una grande riunione: affettare, intingere e mangiare.- Livello: Facile
- Totale: 1 ora 15 min (include il tempo di raffreddamento)
- Attivo: 35 min
- Prodotto: Da 8 a 10 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 1 ora 15 min (include il tempo di raffreddamento)
- Attivo: 35 min
- Prodotto: Da 8 a 10 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
8 once di salsiccia italiana dolce macinata
28 novembre zodiaco
1/2 tazza di salsa per pizza preparata, più altro per servire
Spray da cucina antiaderente, per ungere la padella
Due tubi da 8 once hanno refrigerato l'impasto a mezzaluna
4 once di fette di prosciutto, tagliate a metà
16 fette di peperoni
5 fette Mozzarella o Provolone tagliate a metà (circa 5 once)
2 cucchiai di burro non salato, sciolto
1 cucchiaino di condimento italiano
Indicazioni
Equipaggiamento speciale:
uno stampo da 5 pollici- Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Cuocere la salsiccia, mescolando e rompendola a pezzi, in una padella media a fuoco medio-alto fino a quando non sarà dorata in alcuni punti e cotta, da 6 a 7 minuti. Trasferire in una ciotola media e mantecare con la salsa per pizza. Fate raffreddare leggermente, circa 15 minuti.
- Rivestire il retro di una teglia con spray da cucina. Srotolare entrambi i barattoli di pasta a mezzaluna e separarli in 16 triangoli. Metti uno stampo da 5 pollici al centro della teglia preparata. Disporre i triangoli ad anello attorno allo stampo in modo che i lati corti dell'impasto tocchino lo stampo, sovrapponendosi leggermente, e le estremità appuntite siano rivolte verso l'esterno (dovrebbe sembrare un sole gigante).
- Versare il composto di salsiccia sulle estremità corte dei triangoli più vicini allo stampo. Coprite la salsiccia con le fette di prosciutto. Ricoprire il prosciutto con i peperoni e poi coprire i peperoni con le fette di formaggio. Rimuovere lo stampo. Afferra l'estremità appuntita di uno dei triangoli e piegalo sopra il ripieno, infilando la punta sotto il bordo inferiore dell'impasto per fissarlo (l'impasto non coprirà completamente il ripieno). Ripeti con i triangoli rimanenti (ci saranno degli spazi vuoti dove puoi vedere il composto).
- Cuocere fino a quando l'impasto non sarà dorato e il formaggio si sarà sciolto, circa 25 minuti. Spennellare l'impasto con il burro e cospargere con il condimento italiano. Lasciar raffreddare per 15 minuti. Usa una spatola per far scivolare l'anello dalla teglia su un piatto da portata. Servire con altro sugo per pizza.
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