Asparagi saltati con olive e basilico
Aglio e olive dal gusto pieno e basilico aromatico rallegrano gli asparagi croccanti. Tagliare gli asparagi a pezzetti permette loro di cuocere velocemente.- Livello: Facile
- Totale: 20 min
- Preparazione: 10 minuti
- Cucinare: 10 minuti
- Prodotto: Da 4 a 6 porzioni
- Informazioni nutrizionali
- Analisi nutrizionale
- Per porzione
- calorie
- 126 calorie
- Totalmente grasso
- 8,5 grammi
- Grassi saturi
- 1 grammo
- Colesterolo
- 0 milligrammi
- Sodio
- 201 milligrammi
- Carboidrati
- 10 grammi
- Fibra alimentare
- 5 grammi
- Proteina
- 5 grammi
- zucchero
- 4 grammi
- Livello: Facile
- Totale: 20 min
- Preparazione: 10 minuti
- Cucinare: 10 minuti
- Prodotto: Da 4 a 6 porzioni
- Informazioni nutrizionali
- Analisi nutrizionale
- Per porzione
- calorie
- 126 calorie
- Totalmente grasso
- 8,5 grammi
- Grassi saturi
- 1 grammo
- Colesterolo
- 0 milligrammi
- Sodio
- 201 milligrammi
- Carboidrati
- 10 grammi
- Fibra alimentare
- 5 grammi
- Proteina
- 5 grammi
- zucchero
- 4 grammi
ingredienti
Deselezionare tutto
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 o 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
2 libbre di asparagi medi, tagliati e tagliati a pezzi da 2 pollici ad angolo
7373 numero angelico
Sale kosher e pepe nero appena macinato
3 cucchiai di olive kalamata snocciolate, a scaglie
2 cucchiai di basilico fresco tritato
Indicazioni
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, fino a quando non sarà fragrante, per circa 30 secondi. Aggiungere gli asparagi, 1/4 di cucchiaino di sale e un po' di pepe e cuocere, mescolando, fino a quando gli asparagi non saranno di un verde brillante e teneri e croccanti, da 5 a 7 minuti. Aggiungere le olive, il basilico e 1/4 di cucchiaino di sale e mescolare bene. Servire.
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