La migliore colazione per curare il tuo intestino e avere la migliore cacca della tua vita

Le diete a basso contenuto di carboidrati sono di nuovo alla moda (ricordate i giorni della dieta Atkins?), Ma questo significa che troppe persone stanno lasciando un alimento importante dalla loro dieta: l'avena.

Che tu abbia mangiato l'avena o non sia mai entrato in avena in primo luogo, ti stai perdendo! E con la salute dell'intestino che sta diventando sempre più un problema di salute ultimamente, ci sono ancora più ragioni per cui dovresti includere l'avena nella tua dieta. L'avena è una potenza nutritiva. Contengono grassi insaturi sani, proteine, fibre alimentari, sostanze fitochimiche che combattono le malattie, vitamine e minerali. Tuttavia, l'unico nutriente che fa davvero risaltare l'avena è la fibra.

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-Il glucano, la principale fibra alimentare che si trova nell'avena, è una fibra solubile comunemente nota per la sua capacità di aiuta a ridurre i livelli di colesterolo . In effetti, lo afferma la FDA solo 3 g di fibra solubile al giorno può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache abbassando i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna. Per metterlo in una prospettiva utilizzabile, 100 g di avena contengono tra 2,5 ge 8,5 g di glucano, il che significa che solo 1 tazza di avena cotta può fornire da 1 a 3,4 g di fibra solubile.

Poiché il glucano è una fibra solubile, aiuta anche a far muovere le cose nel tuo sistema digestivo e ad aggiungere volume alle tue feci. Fondamentalmente, mangiare farina d'avena è un ottimo modo per combattere la stitichezza o 'mantenerti regolare'. Per non parlare, è stato anche dimostrato che l'avena ha potenzialmente proprietà anti-cancro , grazie a -glucan, in particolare per il cancro al colon.

La connessione tra avena e salute intestinale.

Ultimamente abbiamo sentito parlare molto dei benefici dei probiotici. In relazione a ciò, le fibre alimentari, incluso il glucano, sono prebiotici. Per definizione, i prebiotici sono componenti non digeribili della dieta (come le fibre) che hanno la capacità di modificare l'ambiente intestinale influenzando la crescita e l'attività di alcuni microrganismi, tipicamente batteri buoni . In altre parole, i prebiotici sono cibo per i batteri che vivono nell'intestino. Gli studi lo dimostrano le diete ricche di cereali integrali (compresa l'avena) tendono ad aumentare i batteri benefici Bifidobacterium e Lattobacilli .

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Ricordi come abbiamo detto che il glucano è una fibra solubile che aiuta a mantenerti regolare? Bene, solo per darti un'idea di quanto possa essere potente: A studia in una casa di cura è stato eseguito per vedere se la fibra alimentare potesse sostituire l'uso abituale di lassativi nei periodi di stitichezza, che è un problema comune nei residenti delle case di cura. Il gruppo fibra ha ricevuto da 7 a 8 g di integratori di crusca d'avena al giorno. Non solo l'uso di lassativi è diminuito significativamente del 59% nel gruppo delle fibre, ma è addirittura aumentato dell'8% nel gruppo di controllo. Inoltre, il peso corporeo e il benessere generale sono rimasti invariati durante lo studio.

In altri studi sull'intestino, i pazienti con colite ulcerosa che hanno consumato crusca d'avena al giorno (60 g / die) hanno sperimentato un diminuzione del dolore addominale o del reflusso nel corso di 12 settimane. Anche l'avena ha dimostrato di essere ben tollerata pazienti affetti da celiachia o altri disturbi infiammatori intestinali (fino a 100 g / giorno).

Rimane una domanda: mangiare l'avena può ridurre l'infiammazione intestinale? Nonostante la chiara connessione tra l'avena e la salute dell'intestino, la giuria non è ancora in grado di stabilire se l'avena abbia un impatto sulla diminuzione buona infiammazione . Finora, i ricercatori non sono stati in grado di trovare una connessione definitiva tra il consumo di avena e l'infiammazione.

Perché altrimenti dovresti mangiare avena?

L'avena è utile per mantenerti regolare, aumentare la quantità di batteri buoni nell'intestino e ridurre il rischio di malattie cardiache, ma i benefici non si fermano qui.

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La ricerca mostra che l'avena può migliorano l'immunità, riducono il rischio di diabete di tipo 2, migliorano la sensibilità all'insulina e fanno sicuramente bene al girovita - su 38 diversi alimenti in uno studio sulla sazietà, i partecipanti hanno classificato l'avena al terzo posto in termini di sazietà e pienezza e al numero 1 nella categoria degli alimenti per la colazione.

Oltre a quelli già citati, ecco una panoramica di alcuni vantaggi aggiuntivi dell'avena:

• Il glucano contenuto nell'avena aiuta migliorare il nostro sistema immunitario in modo che possano combattere una serie di batteri, virus, funghi e persino parassiti.
• -consumo di glucano aumenta la sensibilità all'insulina .
• L'avena può aiutare le persone con diabete di tipo 2 superare una grave resistenza all'insulina .
• -glucan may aiutare con il controllo dell'appetito aumentando i livelli di un ormone che riduce l'appetito.
• Per le persone che seguono una dieta priva di glutine, l'avena può aiutare ad aumentare il profilo nutrizionale della tua dieta .

Pensa oltre la farina d'avena.

Fatto: mangiare farina d'avena non è l'unico modo per godersi l'avena!

Proprio come con i numerosi vantaggi, ci sono infiniti modi per gustare l'avena. Ci sono molti prodotti alimentari a base di avena, quindi controlla le etichette e assicurati solo che non contengano troppi zuccheri aggiunti (cosa che può accadere con gli alimenti trasformati, in particolare i prodotti per la colazione). L'avena non deve essere solo per colazione! Puoi gustare prodotti a base di avena a pranzo oa cena. Non aver paura di essere creativo anche in cucina. Eccoti qualche idea per iniziare:

• Versa una manciata di fiocchi d'avena (non cotti) nel tuo prossimo frullato.
• Acquista pane integrale a base di avena o crusca d'avena.
• Cuocere con avena (cioè muffin, focaccine, pane).
• Mescola l'avena nello yogurt.
• Prepara il muesli fatto in casa.
• Diventa avventuroso e prova una ciotola di avena salata (cucina la farina d'avena con spezie come curry o curcuma e aggiungi verdure ed erbe saltate in cima!).

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