Il modo migliore per utilizzare i funghi per l'inversione dell'età e una potente disintossicazione

I funghi sono spesso usati come gustosa aggiunta a molti pasti senza troppa attenzione al loro valore nutritivo. Sebbene i funghi non siano sempre la scelta più attraente per tutti, i funghi sono stati usati per migliaia di anni in molte culture per le loro proprietà medicinali, e la ricerca sta ora iniziando a dimostrare ciò che le persone sanno da anni: i funghi sono un potente gruppo di supercibi.

Nel mio clinica di medicina funzionale , Incoraggio il consumo regolare di funghi ai miei pazienti. Esistono migliaia di funghi che vanno dal velenoso allo psichedelico, ma mi concentro su quelli che sono considerati adattogeni. Queste varietà supportano e portano equilibrio in diverse aree del corpo che sono fuori controllo pur essendo anche solforiche per aiutare nella metilazione, il regolatore del corpo dei percorsi di disintossicazione e infiammazione.

Quindi la prossima volta che andrai a fare la spesa, allontanati dal tuo solito Portobello e prendi queste altre varietà di livello superiore per migliorare seriamente la tua salute:

1. Chaga

Spesso utilizzato nella medicina popolare tradizionale dell'Europa orientale, la ricerca attuale sta dimostrando la capacità di chaga di aiutare a curare vari disturbi . In particolare, il contenuto fenolico in chaga lo rende un potente strumento per combattere i radicali liberi per ridurre l'ossidazione cellulare e aiuta la tua pelle a risplendere.

Chaga è anche usato come file antivirale contro l'influenza e ha dimostrato di aumentare e riequilibrare il sistema immunitario .

2. Cordyceps

Se stai davvero cercando un supporto di bellezza naturale, non guardare oltre il cordyceps. Questo fungo fungerà da fonte della tua giovinezza aumentando gli antiossidanti glutatione perossidasi e superossido dismutasi mentre diminuisce l'attività di perossidazione lipidica e la monoamino ossidasi pro-infiammatoria, che contribuiscono ai segni dell'invecchiamento. Il Cordyceps fa anche miracoli per riequilibrare gli ormoni e aiutare a ripristinare l'energia per coloro che sono alle prese con stanchezza surrenale .

3. Criniera del leone

Per chiunque cerchi un supporto cerebrale aggiuntivo, la mia prima raccomandazione è la criniera del leone. Le sue proprietà neuroprotettive non sono seconde a nessuno e la scelta perfetta per alleviare la nebbia del cervello e migliorare la funzione cognitiva grazie alla sua quantità di fattori di crescita nervosa, che proteggono e rigenerano il tessuto cerebrale. Uno studio ha scoperto che coloro che hanno preso un supplemento di criniera di leone per 16 settimane ha mostrato una funzione cognitiva significativamente più alta rispetto a coloro che non lo hanno fatto.

4. Maitake

Il maitake può migliorare la tolleranza al glucosio e lo zucchero nel sangue nei casi del diabete .

5. Ostrica

Se stai lottando con un'infiammazione sistemica, fai il pieno di funghi ostrica, che sono stati trovati lenire l'infiammazione e aiutare a curare i problemi di salute legati all'infiammazione come le malattie cardiache .

6. Reishi

I problemi di zucchero nel sangue sono un problema serio nella nostra società con Il 50% degli americani è prediabetico o diabetico . I problemi di zucchero nel sangue in corso possono contribuire a ulteriori squilibri ormonali, affaticamento, resistenza alla perdita di peso, infiammazione cronica e molto altro ancora. Concentrandosi su a dieta chetogenica a base vegetale è un modo per combattere questa epidemia, ei funghi sono un ottimo nutriente opzione a basso contenuto di carboidrati .

ariete donna pesci uomo

Studi multipli hanno dimostrato la capacità del reishi di abbassare lo zucchero nel sangue in coloro a cui è stato diagnosticato il diabete, nonché la down-regolazione dell'alfa-glucosidasi, l'enzima responsabile della trasformazione dell'amido in zucchero nel corpo . Può anche aiutare a migliorare i sintomi associati al diabete come problemi ai reni e scarsa guarigione delle ferite .

7. Shiitake

Ricco di vitamine del gruppo B, i funghi shiitake funzionano sostenere una salute cerebrale ottimale e guarire la tua funzione surrenale . Questo Il fungo ha anche potenti proprietà antimicrobiche e capacità di abbassare il colesterolo .

8. Coda di tacchino

Forse uno dei miei preferiti personali da questo elenco, e il più ben studiato, è la mia scelta per i pazienti che hanno a che fare con la proliferazione batterica intestinale tenue (SIBO) e la crescita eccessiva del lievito candida.

I funghi sono sicuri per tutti?

La bellezza degli adattogeni è che generalmente sono sicuri per tutti. Poiché il caso di salute di ogni persona è diverso, ciò che funziona per una persona potrebbe non essere il più rilevante per un'altra. I dosaggi specifici possono variare, ma mi piace consigliare ai miei pazienti di assumere un qualche tipo di fungo adattogeno almeno tre volte a settimana. Inizia in piccolo e dai al tuo corpo il tempo di adattarsi prima di aumentare gradualmente il dosaggio.

Qual è il modo migliore per mangiare i funghi terapeutici?

Personalmente mi piace incorporare funghi interi nei miei pasti regolari saltati in padella come contorno o sopra le mie insalate. Quando si acquistano funghi interi, è essenziale cercare varietà coltivate biologicamente poiché i funghi convenzionali possono essere altamente tossici poiché i funghi sono di natura estremamente porosa e assorbono facilmente pesticidi e altre sostanze chimiche. A seconda dei negozi nella tua zona, potrebbe essere più difficile trovare versioni biologiche di funghi adattogeni poiché sono un articolo così speciale. Se è così, puoi farlo acquistare funghi secchi online oppure, per risparmiare sui costi, acquista un file kit biologico online e coltiva il tuo ! Non solo riceverai medicinali nutrienti, ma avrai anche un nuovo e divertente hobby!

Se non sei un fan del gusto o della consistenza dei funghi, puoi ottenerli in polvere, estratti o sotto forma di integratore. Proprio come le versioni alimentari intere, devi assicurarti che siano organiche. Alcuni dei miei marchi preferiti includono SE e Four Sigmatic . Quando sei di fretta, le polveri sono un ottimo modo per ottenere la tua porzione di funghi adattogeni per la giornata in quanto possono essere aggiunti a qualsiasi bevanda, frullato, zuppa o cosparsi sui tuoi pasti preferiti. Mi piace aggiungerli al mio caffè per preparare un elevato latte adattogeno.

Latte ai funghi anti-età

ingredienti

• 1 tazza di caffè caldo biologico
• ½ cucchiaino ogni chaga e cordyceps in polvere
• Quantità desiderata di latte di mandorle o di cocco
• 2 cucchiai di cacao crudo in polvere
• 1 cucchiaio di miele biologico crudo o altro dolcificante desiderato; aggiungere più o meno a piacere

Metodo

1. Aggiungi il caffè caldo in una tazza grande.
2. Aggiungere la polvere di funghi, la polvere di cacao e il dolcificante desiderato al caffè e mescolare per unire.
3. Versare il latte e montare con un cappuccinatore.

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