Biscotti Al Burro Di Arachidi Antiquati

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Oroscopo dell'11 luglio

1/2 tazza di burro dolce a temperatura ambiente

1/2 tazza di zucchero e zucchero di canna

1 uovo

1 tazza di burro di arachidi puro liscio

1/2 cucchiaino di vaniglia

2 luglio segno zodiacale

1/2 cucchiaino di sale e bicarbonato di sodio

1 1/2 tazze di farina setacciata

Preriscaldare il forno a 375 gradi. Imburrate le sfoglie e tenete da parte. Con una frusta elettrica sbattere il burro fino a renderlo morbido. Aggiungere gli zuccheri e sbattere fino a ottenere una crema. Aggiungere l'uovo, il burro di arachidi, il sale, il bicarbonato e la vaniglia.
Con una spatola di gomma incorporare la farina al composto di uova, ma senza esagerare. Arrotolare l'impasto in palline e adagiarle sulla teglia preparata. Con una forchetta schiacciare le palline in biscotti piatti e cuocere per 15-17 minuti o fino a quando sono croccanti e dorate.
Per un tocco in più sciogliere del cioccolato fondente a bagnomaria, togliere e raffreddare un po'. Quando è ancora flessibile, immergi un bordo dei biscotti nel cioccolato.

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