Biscotti con gocce di cioccolato al latte e noci pecan

• Livello: Facile

• Totale: 1 ora 35 min (include i tempi di refrigerazione e raffreddamento)
• Attivo: 20 min

• Prodotto: circa 2 dozzine di biscotti

• Livello: Facile

• Totale: 1 ora 35 min (include i tempi di refrigerazione e raffreddamento)
• Attivo: 20 min

• Prodotto: circa 2 dozzine di biscotti

ingredienti

Deselezionare tutto

1 stick (8 cucchiai) di burro non salato, a temperatura ambiente

1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro confezionato

1/3 tazza di zucchero semolato

1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia

122 numero angelico amore

1 uovo grande

1 1/4 tazze di farina per tutti gli usi

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Compatibilità zodiacale 1 febbraio

1/2 cucchiaino di sale fino

1 tazza di gocce di cioccolato al latte

1/2 tazza di noci pecan tritate grossolanamente

Indicazioni

1. Foderate 2 teglie con carta da forno.
2. Sbattere il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato con le fruste elettriche in una ciotola capiente fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la vaniglia e l'uovo e sbattere per unire.
3. Sbatti insieme la farina, il bicarbonato e il sale in una ciotola media. Aggiungere la miscela di farina alla miscela di burro e sbattere fino a quando non è appena amalgamata. Unire le gocce di cioccolato al latte e le noci pecan.
4. Raccogliete le cucchiaiate leggermente montate di impasto e formate delle palline. Disporre a circa 2 pollici di distanza sulle teglie preparate e conservare in frigorifero per 30 minuti.
5. Nel frattempo, posizionare le griglie del forno nei terzi superiore e inferiore del forno e preriscaldare il forno a 350 gradi F.
6. Cuocere fino a quando i biscotti non saranno ben rappresi e dorati sul fondo, da 12 a 15 minuti. Lasciate raffreddare sulle teglie per 10 minuti, quindi trasferite su una gratella a raffreddare completamente.

Nota del cuoco

Quando misuriamo la farina, la versiamo in un misurino asciutto e livelliamo l'eccesso. (La raccolta direttamente dal sacchetto compatta la farina, risultando in prodotti da forno secchi.)

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