Biscotti Frollini Classici in 4 Ingredienti con l'aggiunta di 1 ingrediente Varianti

• Livello: Facile
• Totale: 1 ora 4 min

• Preparazione: 20 min
• Inattivo: 30 minuti
• Cucinare: 14 min

• Prodotto: circa 65 biscotti

• Livello: Facile
• Totale: 1 ora 4 min

• Preparazione: 20 min
• Inattivo: 30 minuti
• Cucinare: 14 min

• Prodotto: circa 65 biscotti

ingredienti

Deselezionare tutto

Versione Classica in 4 ingredienti:

2 tazze di farina per tutti gli usi

29 marzo zodiaco

1/2 cucchiaino di sale

1/2 tazza più 2 cucchiai di zucchero a velo

1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia

14 luglio segno zodiacale

1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, a temperatura ambiente, tagliato a pezzi

1 cucchiaino d'acqua

Biscotti di pasta frolla al tè Chai Spice:

2 cucchiai di tè chai sfuso o da circa 6 bustine di tè

Dita di frolla alle noci pecan tostate:

1/2 tazza di noci pecan tostate e tritate

Più zucchero a velo extra, per spolverare i biscotti finiti

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
2. Metti la farina, il sale e lo zucchero a velo in un robot da cucina e frulla per unire. Aggiungere la vaniglia, il burro e 1 cucchiaino di acqua. Frullare insieme solo fino a formare un impasto. Metti l'impasto su un foglio di pellicola trasparente e arrotolalo in un tronco, circa 2 1/2 pollici di diametro e 5 pollici di lunghezza. Ruota strettamente ciascuna estremità dell'involucro in direzioni opposte. Raffreddare l'impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
3. Tagliate il ceppo in dischi spessi 1/3 di pollice. Disporre su teglie antiaderenti, foderate di carta da forno o foderate di silpat, a 2 pollici di distanza l'una dall'altra. Cuocere fino a quando i bordi non saranno appena marroni, circa 12-14 minuti, ruotando le teglie a metà cottura. Sfornare e lasciar raffreddare sulla teglia per 5 minuti. Trasferire su grate e raffreddare fino a temperatura ambiente. Divertiti!
4. Variazioni:

Biscotti di pasta frolla al tè Chai Spice:

1. Frullare il tè con la farina e il sale in un robot da cucina fino a quando il tè non è in piccoli pezzi distribuiti uniformemente su tutta la farina. Quindi aggiungere lo zucchero a velo, la vaniglia, il burro e 1 cucchiaino di acqua. Continua come indicato sopra.

Dita di frolla alle noci pecan tostate:

1. Frullare le noci pecan tostate e tritate nell'impasto e poi modellare in un disco rotondo appiattito. Avvolgere nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 1 ora. Su una superficie spolverata di farina, stendere l'impasto a uno spessore di circa 1/3 di pollice. (Se l'impasto è troppo duro da stendere o inizia a screpolarsi, lasciarlo riposare a temperatura ambiente per alcuni minuti fino a renderlo malleabile.) Con un coltello affilato, tagliare l'impasto in forme rettangolari di circa 1 x 3 pollici. Disporre sulle teglie preparate e seguire le istruzioni di cottura come sopra. Spolverizzate i biscotti leggermente raffreddati con lo zucchero a velo attraverso un colino a maglie fini.

Nota del cuoco

Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana o congelare il log crudo per un massimo di un mese. Inoltre, usa gli ingredienti più freschi possibili per i biscotti dal miglior sapore.

Condividi Con I Tuoi Amici:

cancro uomo ariete donna