Biscotti Mostro Al Burro Di Arachidi Caricati

• Livello: Facile

• Totale: 1 ora 40 min (include il tempo di raffreddamento)
• Attivo: 20 min

• Prodotto: 12 biscotti

• Livello: Facile

• Totale: 1 ora 40 min (include il tempo di raffreddamento)
• Attivo: 20 min

• Prodotto: 12 biscotti

ingredienti

Deselezionare tutto

1/2 tazza di burro di arachidi cremoso

15 luglio zodiaco

1/2 bastone (2 once) di burro non salato, a temperatura ambiente

Zucchero di canna chiaro confezionato da 3/4 di tazza (160 grammi).

3/4 cucchiaino di sale fino

1/2 cucchiaino di lievito in polvere

1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio

12 giugno zodiaco

1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia

1 uovo grande, a temperatura ambiente

1 cucchiaino d'acqua

1/4 di tazza (30 grammi) di farina per tutti gli usi

1 1/2 tazze (140 grammi) di fiocchi d'avena

1/2 tazza di cioccolatini ricoperti di caramelle, come M&M?s

numero 48

1/2 tazza di burro di arachidi in miniatura tritato (circa 10)

1/4 di tazza di caramelle mou

Mini gocce di cioccolato da 1/4 tazza

Indicazioni

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1. Posizionare le griglie nei terzi superiore e inferiore del forno e preriscaldare a 325 gradi F. Rivestire 2 teglie con pergamena.
2. Unisci il burro di arachidi, il burro, lo zucchero di canna, il sale, il lievito, il bicarbonato e l'estratto di vaniglia nella ciotola di una planetaria munita di attacco a paletta. Mescolare a velocità media fino a ottenere un composto liscio e spumoso, circa 2 minuti. Raschiare la ciotola e pagaiare con una spatola di gomma.
3. Aggiungere l'uovo e l'acqua, mescolare a bassa velocità, quindi aumentare la velocità a media, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
4. Con l'impastatrice a bassa velocità, aggiungere la farina e mescolare fino a quando non sarà ben amalgamata, quindi aggiungere l'avena e mescolare fino a quando non sarà ben amalgamata. Raschiare la ciotola e pagaiare con una spatola di gomma.
5. Riserva da 2 a 3 cucchiai di cioccolatini ricoperti di caramelle e tazze di burro di arachidi per la guarnizione e aggiungi il resto all'impasto dei biscotti, insieme ai pezzetti di caramello e alle gocce di cioccolato. Mescolare a bassa velocità fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Raccogli sei mucchietti di pasta da 1/4 di tazza su ciascuna delle teglie preparate. Appiattire ogni cumulo a uno spessore di circa 3/4 di pollice e disporre i cioccolatini ricoperti di caramelle riservati e le tazze di burro di arachidi sopra i biscotti.
7. Cuocere fino a quando non sarà gonfio e leggermente dorato attorno ai bordi, da 18 a 20 minuti, ruotando e scambiando le posizioni delle teglie dopo 10 minuti. Fate raffreddare completamente sulle teglie.

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