Bistecca alla griglia marinata

  • Livello: Facile
  • Totale: 2 ore 35 min
  • Preparazione: 15 minuti
  • Inattivo: 2 ore 10 min
  • Cucinare: 10 minuti
  • Prodotto: Da 4 a 6 porzioni
  • Livello: Facile
  • Totale: 2 ore 35 min
  • Preparazione: 15 minuti
  • Inattivo: 2 ore 10 min
  • Cucinare: 10 minuti
  • Prodotto: Da 4 a 6 porzioni

ingredienti

Deselezionare tutto

4 cucchiai di senape di Digione

3 spicchi d'aglio, schiacciati e tritati finemente



oroscopi mensili gratuiti

Pizzicare il peperoncino tritato

26 ottobre compatibilità zodiacale

2 rametti di rosmarino, raccolto e tritato finemente

Succo e scorza di 1 limone

2 bistecche (da 1 1/2 libbra ciascuna), rifilate, private della membrana e tagliate a metà nel senso della lunghezza

Sale kosher

Olio extravergine d'oliva

155 numero angelico

Indicazioni

GUARDA Guarda come fare questa ricetta.
  1. In una ciotolina, unire il Digione, l'aglio, il rosmarino, il succo e la scorza di limone e il peperoncino tritato. Sbriciolate le bistecche con questa prelibatezza e lasciatele riposare in frigorifero per una notte o fino a 2 ore in frigorifero.
  2. Preriscaldare la griglia. Condite le bistecche con il sale.
  3. Quando la griglia è calda, spennellare e oliare la griglia. Quando le fiamme si saranno dissipate, mettete le bistecche su un punto caldo della griglia. Spennellare con la marinata in eccesso e togliere le bistecche dal fuoco se si accende. Grigliare la bistecca per 4-5 minuti su ciascun lato per una cottura media. Togliere le bistecche dalla griglia e lasciarle riposare per 5-10 minuti prima di affettarle. Servire subito dopo aver affettato.
  4. Dov'è la bistecca?