Bistecca Frittata Alla Griglia

• Livello: Facile
• Totale: 45 min

• Preparazione: 15 minuti
• Cucinare: 30 minuti

• Prodotto: 5 porzioni

• Livello: Facile
• Totale: 45 min

• Preparazione: 15 minuti
• Cucinare: 30 minuti

• Prodotto: 5 porzioni

ingredienti

Deselezionare tutto

4 grandi patate color ruggine, ben strofinate

1/4 di tazza di olio d'oliva

zodiaco per giugno

1 cucchiaino di strofinamento secco di Neely

Sale kosher e pepe nero appena macinato

Salsa creola, segue la ricetta

14 giugno zodiaco

Salsa creola:

3 cucchiai di senape creola

14 ottobre segno zodiacale

1/2 tazza di maionese

Salsa piccante

Indicazioni

1. Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
2. Aggiungere le patate in una pentola capiente di acqua fredda. Portare le patate a ebollizione a fuoco medio, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono appena leggermente tenere ma non cotte per circa 10-12 minuti. Scolare le patate e asciugarle bene. Tagliate le patate a spicchi spessi, circa 6 per patata.
3. In una ciotola capiente, sbatti insieme l'olio d'oliva, strofinalo a secco e sale e pepe, a piacere. Aggiungere gli spicchi di patate e far saltare. Griglia le patate fino a quando non saranno dorate e croccanti dappertutto, per circa 10-12 minuti. Trasferisci le patate in una ciotola da portata o in un piatto da portata e servi con salsa creola alla senape.

Salsa creola:

1. Unisci tutti gli ingredienti in una piccola ciotola.

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