Bistecca Di Gonna Alla Griglia Marinata Alla Birra
- Livello: Facile
- Totale: 1 ora 20 min
- Preparazione: 10 minuti
- Inattivo: 1 ora
- Cucinare: 10 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 1 ora 20 min
- Preparazione: 10 minuti
- Inattivo: 1 ora
- Cucinare: 10 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
1 arancia, affettata sottilmente con la buccia
1/2 cipolla, affettata sottilmente
0000 numero angelico
4 spicchi d'aglio, tagliati a metà e schiacciati
Bistecca di gonna da 2 1/4 libbre
Sale kosher e pepe nero macinato fresco
segno dell'anima gemella leone
1 tazza di birra chiara (preferibilmente lager)
1/2 tazza di salsa di soia
2 giugno segno
Indicazioni
GUARDA Guarda come fare questa ricetta. - In una teglia di vetro ampia e poco profonda, spargete sul fondo della teglia metà delle fette di arancia, metà delle fette di cipolla e metà dei pezzi di aglio. Cospargete tutta la bistecca di sale e pepe e adagiate nel piatto sopra le fette di arancia e cipolla. Spargere l'arancia, la cipolla e l'aglio rimanenti sulla bistecca e versare la birra e la salsa di soia. Coprire con pellicola trasparente e marinare per 1 ora a temperatura ambiente o fino a una notte in frigorifero.
- Preparare un barbecue a fuoco medio-alto o preriscaldare una griglia. Togliere la carne dalla marinata e scartare la marinata. Grigliare la bistecca alla cottura desiderata, circa 4 minuti per lato per una cottura media. Servire a piacere.
Nota del cuoco
La bistecca alla griglia tagliata a listarelle è un ottimo ripieno per i tacos. Completa con formaggio e fagioli grattugiati o usa il tuo ripieno di taco preferito!
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