Braciole Di Maiale Alle Erbe In Salsa Di Funghi

Deselezionare tutto

1/2 cucchiaino di aglio in polvere

1/2 cucchiaino di paprika

1/4 cucchiaino di foglie di basilico essiccate OPPURE foglie di timo essiccate, schiacciate

4 costolette di maiale disossate, spesse 3/4 di pollice (circa 1 libbra)

1 cucchiaio di olio vegetale

1 cipolla media, affettata (circa 1/2 tazza)

1 lattina (10 3/4 once) di zuppa di funghi condensata di Campbell (normale o senza grassi al 98%)

1/4 tazza di latte

Riso cotto caldo

6262 numero angelico

Mescolare l'aglio in polvere, la paprika e il basilico su un piatto. Ricoprire il maiale con la miscela di aglio in polvere.
Scaldare l'olio in una padella da 10 pollici a fuoco medio-alto. Aggiungere la carne di maiale e cuocere fino a doratura su entrambi i lati.
Aggiungere la cipolla nella padella e cuocere finché non sarà tenera, mescolando di tanto in tanto. Unire la zuppa e il latte e portare a bollore. Ridurre il fuoco al minimo. Cuocete per 5 minuti o fino a quando il maiale non sarà cotto. Servire il maiale e la salsa con il riso.
Abbinamenti: Servire con le taccole al vapore e le carote tagliate. Per dessert servite una coppetta di mele: mele Red e Golden Delicious a cubetti condite con uvetta e mandorle a lamelle.

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