Porta a casa l'insalata del tuo ristorante con questo Caesar Slaw con ceci croccanti

Dopo un anno in cui la scrivania dell'ufficio è stata abbandonata, non sorprende che la maggior parte di noi abbia salutato i tristi giorni dell'insalata da scrivania. Ma questo è il flusso della vita e una buona insalata non sarà mai completamente fuori dal tavolo. E quindi, vorremmo presentarti l'insalata non noiosa ufficialmente ufficiale del 2021. Un'insalata buona come quella costosa che trovi in ​​un ristorante ma decisamente migliore per te.

Una delle chiavi più comunemente trascurate per trasformare un'insalata triste in una felice è l'aggiunta di consistenza. Aggiungere un po 'di croccantezza e croccante fa molto, mentre qualcosa di cremoso aiuterà a riunire tutto. In questa insalata, il croccante e il croccante provengono da deliziosi ceci croccanti e ravanelli freschi. La cremosità viene da Cucina primordiale Caesar Dressing, che ha lo stesso sapore del Caesar che conosci e ami, ma non contiene zucchero, glutine, soia o oli di canola.

Ti meriti un'insalata nel tuo repertorio che non vedrai l'ora di mangiare. Segna le nostre parole; questo è quello.

Cesare Brussel Slaw Con Ricetta Di Ceci Croccanti

Ricetta Di Ceci Croccanti

Resa 1 tazza

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:

• 1 barattolo di ceci
• 4 cucchiai. olio neutro
• 1 cucchiaino. paprica
• 1 cucchiaino. sale
• 1 cucchiaino. Pepe nero

Indicazioni:

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1. Preriscalda il forno a 400 ° F.
2. Sciacquare e scolare i ceci e trasferirli su una teglia da forno.
3. Condire con olio e spezie; mescolare per incorporare in modo uniforme.
4. Cuocere per 20-30 minuti, agitando a metà cottura.
5. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

Immagine diTyna Hoang/ mbg Collaboratore

Caesar Brussels Slaw

Resa 6 tazze, circa 4 porzioni

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:

• 1 libbra di cavoletti di Bruxelles
• ½ cespo di radicchio piccolo, circa 2 tazze
• 6 piccoli ravanelli
• ½ tazza Cucina primordiale condimento Caesar
• 2 spicchi d'aglio grattugiati
• Succo di ½ limone, 3 cucchiai.
• Sale e pepe a piacere
• 1 tazza di ceci croccanti (ricetta sopra)
• ¼ di tazza di parmigiano a scaglie (opzionale)

Indicazioni:

1. Su una mandolina o con un coltello affilato, tagliare i cavoletti di Bruxelles e il radicchio a brandelli da ¼ di pollice e metterli da parte in una ciotola capiente. Affettare sottilmente i ravanelli e unirli al composto di germogli e radicchio.
2. In una piccola ciotola, grattugiare due spicchi d'aglio e aggiungere il condimento Caesar Primal Kitchen, il succo di limone e sale e pepe a piacere.
3. Cospargere le miscele vegetali rasate e mescolare per distribuire uniformemente il condimento; non aver paura di mettere le mani (pulite) lì dentro e massaggiare se lo desideri.
4. Completare con pepe fresco sminuzzato, ceci croccanti e parmigiano a scaglie (facoltativo).

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