Brownies al caramello salato

Deselezionare tutto

1/2 libbra (2 bastoncini) di burro non salato

30 luglio segno zodiacale

8 once più 6 once di gocce di cioccolato semidolce di Hershey

3 once di cioccolato non zuccherato

3 uova extra large

dic 11 zodiaco

1 1/2 cucchiai di granuli di caffè istantaneo, come Nescafè

1 cucchiaio di puro estratto di vaniglia

1 tazza più 2 cucchiai di zucchero

1/2 tazza più 2 cucchiai di farina per tutti gli usi, divisa

1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere

774 numero angelico

1/2 cucchiaino di sale kosher

Da 5 a 6 once di buona salsa al caramello, come quella di Fran

2 o 3 cucchiaini di sale marino in scaglie, come Maldon

Preriscaldare il forno a 350 gradi. Imburrare e infarinare una teglia da 9 x 12 x 1 pollice.
Sciogliere il burro, 8 once di gocce di cioccolato e il cioccolato non zuccherato insieme in una ciotola media sopra l'acqua bollente. Lasciar raffreddare per 15 minuti. In una ciotola capiente, mescolate (non sbattete) le uova, il caffè, la vaniglia e lo zucchero. Unire il composto di cioccolato al composto di uova e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
In una ciotola media, setaccia insieme 1/2 tazza di farina, il lievito e il sale e aggiungi al composto di cioccolato. Mescolare le restanti 6 once di gocce di cioccolato e i restanti 2 cucchiai di farina in una ciotola media e aggiungerli alla miscela di cioccolato. Distribuire uniformemente nella teglia preparata. Cuocete per 35 minuti, finché uno stecchino non esce pulito. Non cuocere troppo!
Non appena i brownies sono fuori dal forno, metti il barattolo di salsa al caramello senza coperchio nel microonde e scalda fino a quando non sarà versato. Mescolare fino a che liscio. Cospargere il caramello in modo uniforme sui brownies caldi e cospargere di sale marino. Raffreddare completamente e tagliare in 12 barrette.

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