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Buckeyes

Chi non ama una confezione ispirata alla natura? In questo caso, è un tartufo al burro di arachidi immerso nel cioccolato, che ricorda la noce dell'albero statale dell'Ohio, il buckeye.
  • Livello: Facile
  • Totale: 1 ora 10 min (include il tempo di raffreddamento)
  • Attivo: 20 min
  • Prodotto: circa 2 1/2 dozzine
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  • Attivo: 20 min
  • Prodotto: circa 2 1/2 dozzine

ingredienti

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2 1/2 tazze di zucchero a velo setacciato

1 tazza di burro di arachidi liscio



6 cucchiai di burro non salato, sciolto



1 novembre zodiaco

1/2 cucchiaino di puro estratto di vaniglia

1/4 cucchiaino di sale kosher



8 once di cioccolato semidolce o agrodolce, tritato



decano rampicante 1

1 cucchiaino di grasso vegetale

Indicazioni

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26 m Facile 96%CLASSE
  1. Foderate una teglia con della carta da forno. Sbattere lo zucchero a velo, il burro di arachidi, il burro, la vaniglia e il sale con uno sbattitore elettrico in una ciotola media fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Raccogli 2 cucchiaini di mucchietti e arrotolali in palline; disporli sulla teglia preparata. Mettere in frigo fino a che non si rassoda, circa 20 minuti.
  2. Microonde il cioccolato e l'accorciamento in una ciotola media adatta al microonde con incrementi di 30 secondi, mescolando nel frattempo, fino a quando la miscela non è completamente sciolta e liscia, circa 2 minuti.
  3. Attacca uno stuzzicadenti o uno spiedino al centro in alto di una pallina di burro di arachidi. Immergere la pallina nel cioccolato fuso, lasciando visibile sopra un cerchio di burro di arachidi. Lascia sgocciolare il cioccolato in eccesso, quindi rimetti il ​​Buckeye sulla teglia. Ripeti con le restanti palline di burro di arachidi e cioccolato.
  4. Raffreddare i Buckeyes finché non si rassodano, circa 30 minuti. Appianare il buco lasciato dallo stuzzicadenti con una spatola sfalsata. Servire a temperatura ambiente o ben freddo. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni.

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