Casseruola Di Patate Dolci E Pecan

Deselezionare tutto

Spray da cucina

3 1/2 libbre di patate dolci (circa 5 medie), sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice

1/3 tazza di miele

12 luglio zodiaco

1 uovo grande

1 cucchiaino di cannella in polvere

segno del 30 luglio

1/4 cucchiaino di noce moscata macinata

1/8 cucchiaino di zenzero macinato

Sale kosher

31 marzo segno zodiacale

1 cucchiaio di zucchero di canna scuro confezionato

1/3 tazza di noci pecan tritate finemente

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Nebulizzare una teglia quadrata da 8 pollici con spray da cucina.
Portare a ebollizione qualche centimetro d'acqua in una pentola con un grande cestello per la cottura a vapore. Metti le patate dolci nel cestello, copri e cuoci a vapore finché non saranno tenere, da 20 a 25 minuti. Trasferite le patate in una ciotola e fate raffreddare leggermente. Aggiungere il miele, l'uovo, 1/2 cucchiaino di cannella, la noce moscata, lo zenzero e 1/2 cucchiaino di sale; montate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio. Distribuire il composto di patate dolci nella teglia preparata.
Mescolare lo zucchero di canna, le noci pecan e il restante 1/2 cucchiaino di cannella in una ciotola; cospargere le patate. Cuocere fino a quando è caldo e inizia a dorarsi intorno ai bordi, da 40 a 45 minuti.

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