Caviale texano
- Livello: Facile
- Totale: 3 ore 15 min
- Preparazione: 15 minuti
- Inattivo: 3 ore
- Prodotto: 6 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 3 ore 15 min
- Preparazione: 15 minuti
- Inattivo: 3 ore
- Prodotto: 6 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
Due lattine da 15 once piselli dagli occhi neri, scolati e sciacquati
1/4 di cipolla rossa, tritata finemente
1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato grossolanamente
1/4 tazza di aceto di vino rosso
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
3 spicchi d'aglio, tritati
2 pomodorini, privati dei semi e tritati
1 peperone rosso piccolo, privato dei semi e tritato finemente
1 jalapeno, privato dei semi e tritato finemente
Dash salsa piccante, come Tabasco
Sale kosher e pepe nero appena macinato
Sale kosher e pepe nero appena macinato
Pesci e Cancro anime gemelle
Chips di tortilla, per servire
Indicazioni
- Unisci i piselli con l'occhio, le cipolle rosse, il prezzemolo, l'aceto, l'olio, l'aglio, i pomodori, i peperoni, i peperoni jalapeno e la salsa piccante in una ciotola. Condire con sale e pepe. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 3 ore e fino a 24 ore. Servire con tortilla chips.
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