Cavolfiore Arrosto Al Parmigiano
- Livello: Facile
- Totale: 45 min
- Attivo: 15 minuti
- Prodotto: 6 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 45 min
- Attivo: 15 minuti
- Prodotto: 6 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
1 cavolfiore a testa grande
3 cucchiai di buon olio d'oliva
Sale kosher e pepe nero appena macinato
Oroscopo del 26 agosto
1 tazza di parmigiano grattugiato fresco (2 once)
1 tazza di formaggio groviera appena grattugiato (2 once)
Indicazioni
GUARDA Guarda come fare questa ricetta. - Preriscaldare il forno a 350 gradi.
- Eliminate le foglie verdi esterne del cavolfiore e tagliate la testa a cimette, eliminando i gambi. Disporre le cimette su una teglia. Irrorare con olio d'oliva e cospargere generosamente di sale e pepe. Lancia bene. Cuocere per 30 minuti, girando una volta, fino a quando il cavolfiore è tenero e inizia a dorarsi. Cospargere con il parmigiano e la groviera e cuocere per altri 1 o 2 minuti, solo fino a quando il formaggio si scioglie. Condite a piacere e servite caldo o tiepido.
Nota del cuoco
Durante la registrazione di questo episodio, Ina ha guarnito il piatto con prezzemolo tritato prima di servire.
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