Cavolo cappuccio arrosto croccante
- Livello: Facile
- Totale: 30 minuti
- Attivo: 15 minuti
- Prodotto: 6 porzioni
- Informazioni nutrizionali
- Analisi nutrizionale
- Per porzione
- calorie
- 175 calorie
- Totalmente grasso
- 10 grammi
- Grassi saturi
- 1 grammo
- Colesterolo
- 0 milligrammi
- Sodio
- 401 milligrammi
- Carboidrati
- 19 grammi
- Fibra alimentare
- 4 grammi
- Proteina
- 6 grammi
- zucchero
- 0 grammi
- Livello: Facile
- Totale: 30 minuti
- Attivo: 15 minuti
- Prodotto: 6 porzioni
- Informazioni nutrizionali
- Analisi nutrizionale
- Per porzione
- calorie
- 175 calorie
- Totalmente grasso
- 10 grammi
- Grassi saturi
- 1 grammo
- Colesterolo
- 0 milligrammi
- Sodio
- 401 milligrammi
- Carboidrati
- 19 grammi
- Fibra alimentare
- 4 grammi
- Proteina
- 6 grammi
- zucchero
- 0 grammi
ingredienti
Deselezionare tutto
23 settembre compleanno personalità
2 mazzi di cavolo riccio (circa 2 1/2 libbre)
1/4 di tazza di buon olio d'oliva
Sale kosher e pepe nero appena macinato
fiore di sale
Indicazioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Disporre 3 griglie uniformemente distanziate nel forno.
- Adagiate ogni foglia di cavolo su un tagliere e, con un coltellino affilato, ritagliate il gambo duro. Strappa a metà le foglie grandi. Metti il cavolo cappuccio in una grande ciotola d'acqua e lavalo bene. Scolare il cavolo cappuccio e asciugarlo in una centrifuga per insalata. Asciugare la ciotola e rimettere il cavolo cappuccio nella ciotola.
- Condisci il cavolo con l'olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale kosher e 1/2 cucchiaino di pepe. Dividere il cavolo nero in 3 teglie o arrostirlo a pezzi. Se metti troppo cavolo in una padella, si cuocerà a vapore anziché arrostire e non diventerà mai croccante. Arrostire per 15 minuti, finché non diventa croccante. Spolverizzate con fior di sale e servite ben caldo.
Condividi Con I Tuoi Amici:
