Cavolo cappuccio saltato
- Livello: Facile
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 5 minuti
- Cucinare: 10 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
- Informazioni nutrizionali
- Analisi nutrizionale
- Per porzione
- calorie
- 178 calorie
- Totalmente grasso
- 11 grammi
- Grassi saturi
- 1,5 grammi
- Colesterolo
- 0 milligrammi
- Sodio
- 336 milligrammi
- Carboidrati
- 18 grammi
- Fibra alimentare
- 3,5 grammi
- Proteina
- 6 grammi
- zucchero
- 0 grammi
- Livello: Facile
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 5 minuti
- Cucinare: 10 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
- Informazioni nutrizionali
- Analisi nutrizionale
- Per porzione
- calorie
- 178 calorie
- Totalmente grasso
- 11 grammi
- Grassi saturi
- 1,5 grammi
- Colesterolo
- 0 milligrammi
- Sodio
- 336 milligrammi
- Carboidrati
- 18 grammi
- Fibra alimentare
- 3,5 grammi
- Proteina
- 6 grammi
- zucchero
- 0 grammi
ingredienti
Deselezionare tutto
1 1/2 libbre di cavolo cappuccio giovane, gambi e foglie tritati grossolanamente
3 cucchiai di olio d'oliva
2 spicchi d'aglio, affettati finemente
1/2 tazza di brodo vegetale o acqua
Sale e pepe
2 cucchiai di aceto di vino rosso
Indicazioni
- Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere l'aglio e cuocere finché non sarà morbido, ma non colorato. Alzare la fiamma al massimo, aggiungere il brodo e il cavolo cappuccio e mescolare per unire. Coprire e cuocere per 5 minuti. Togliete il coperchio e continuate la cottura, mescolando fino a quando tutto il liquido sarà evaporato. Aggiustate di sale e pepe a piacere e aggiungete l'aceto.
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