Maccheroni e formaggio al forno dello chef Joe

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10 novembre segno

Sale kosher

2 tazze di maccheroni al gomito

2 uova, sbattute

2 tazze di latte evaporato

capricorno donna vergine uomo

1/2 tazza di burro, fuso

1/2 cucchiaino di pepe di Caienna

2 1/2 tazze di Cheddar affilato grattugiato

1 tazza di pangrattato

1 cucchiaino di paprika

1/4 tazza di parmigiano grattugiato

pesci donna capricorno uomo

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
Portare a bollore una pentola capiente di acqua salata a fuoco alto. Aggiungere i maccheroni e cuocere, mescolando di tanto in tanto finché non sono quasi teneri, da 10 a 12 minuti. Scolare, sciacquare con acqua fredda e mettere da parte.
In una ciotola capiente sbattere le uova con il latte, 1/4 di tazza di burro fuso, il pepe di Cayenna e un cucchiaino di sale.
Metti metà dei maccheroni in una casseruola imburrata da 2 quarti e guarnisci con metà del formaggio cheddar. Ripetere. Versare il composto di latte sui maccheroni e formaggio.
In una ciotolina mescolate il pangrattato con la paprika, il burro rimasto e il parmigiano. Cospargere il composto di pangrattato sui maccheroni e cuocere fino a quando non diventa marrone e spumeggiante, da 40 a 45 minuti. Servire caldo.

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