Cialde belghe classiche

Deselezionare tutto

2 tazze di farina per dolci

2 cucchiaini di lievito in polvere

1/2 cucchiaino di sale

4 uova grandi, separate

540 numero angelico

2 cucchiai di zucchero

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

4 cucchiai di burro non salato, sciolto

9 novembre segno zodiacale

2 tazze di latte

spray da cucina antiaderente

Preriscaldare la piastra per waffle secondo le istruzioni del produttore. In 1 ciotola media setacciare insieme la farina, il lievito e il sale. Mettere da parte. In una seconda ciotola, utilizzare il cucchiaio di legno per sbattere insieme i tuorli e lo zucchero fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto e le uova avranno assunto un colore giallo paglierino. Aggiungere l'estratto di vaniglia, il burro fuso e il latte alle uova e sbattere per unire. Unire il composto di uova e latte con il composto di farina e sbattere fino a quando non si sarà amalgamato. Non mescolare eccessivamente. Nella terza ciotola, sbattere gli albumi con le fruste elettriche fino a ottenere un composto soffice, circa 1 minuto. Usando la spatola di gomma, incorporare delicatamente gli albumi alla pastella per waffle. Non mescolare troppo! Rivestire la piastra per waffle con uno spray da cucina antiaderente e versare abbastanza pastella nel ferro da coprire appena la griglia per waffle. Chiudere e cuocere secondo le istruzioni del produttore fino a doratura, circa 2 o 3 minuti. Servire subito.

Condividi Con I Tuoi Amici: