Come (e perché!) arrostire una zucca
Dimentica le cose in scatola. Scopri come arrostire una zucca per un sapore più fresco in queste ricette dolci e salate di Food Network.
Anche prima di quella che chiamerò la Grande controversia sulla zucca del 2016 (che Snopes ha verificato i fatti e dice che è nato quando una voce virale sui social media ha suggerito che la zucca nella torta di zucca è segretamente prodotta da altre zucche ), c'era un ottimo motivo per arrostire la propria zucca invece di comprarla in scatola: semplicemente ha un sapore migliore.
24 maggio zodiaco
Certo, arrostire una zucca è un passaggio in più quando si prepara una torta, ma il sapore fresco lo rende assolutamente utile. (Ed è un'abilità essenziale dover preparare un'intera serie di fantastiche ricette che richiedono zucche intere o pezzi di zucca.) Inoltre, quando arrostisci una zucca a casa, ottieni anche il bonus di poter tostare i semi per fare deliziose, tostate spuntini .
Quindi, se stai testando una ricetta di torta di zucca da preparare per la cena del Ringraziamento o se vuoi mescolare la tua routine di insalata stanca con pezzi di zucca perfettamente arrostita e pepitas tostate, ecco cosa devi sapere. Inoltre, ottieni le ricette per alcuni dei nostri piatti a base di zucca fresca preferiti.
Per arrostire una zucca da 3 libbre , per prima cosa preriscaldare il forno a 180°C. Rimuovere il gambo dalla zucca e raschiare l'interno, riservando i semi per un altro uso se lo si desidera. Tagliare la zucca a metà e adagiare i pezzi con il lato tagliato verso il basso su una teglia bordata e foderata con un foglio di alluminio. Strofinare l'olio di canola su tutta la pelle e cuocere fino a quando non saranno teneri, circa 1 ora. Fate raffreddare prima di sbucciare la pelle e di utilizzarla per le puree, o tagliata a spicchi.
Torta di zucca da zero 03:05
Prova la torta di zucca da zero di Nancy e non aprirai mai un'altra lattina.Per farla Torta di zucca da zero (nella foto sopra), Nancy Fuller purea di zucca arrosto con latte condensato zuccherato, panna da montare, melassa, cannella e zenzero. Quindi versa il ripieno deliziosamente profumato in una crosta friabile fatta in casa e lo cuoce alla perfezione.
Oroscopo del 6 marzo
di Aida Mollenkamp Risotto Cremoso Di Zucca Al Forno si riunisce in meno di 40 minuti. È un'opzione facile per una cena durante la settimana, ma è anche abbastanza impressionante da servire a una cena.
di Tyler Florence Zucca Arrosto Con Quinoa, Datteri e Salvia può essere semplice (richiede solo cinque ingredienti), ma racchiude i migliori sapori di caduta in una ciotola sana. Lo servo come contorno, con spalla di maiale arrosto lentamente o pollo arrosto alle erbe e un bicchiere di Pinot Nero, dice Tyler.
Foto di: Alice Gao 2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati
Alice Gao, 2014, Televisione Food Network, GP Tutti i diritti riservati
Le focaccine di zucca di Damaris Phillip con glassa all'acero e cannella per il Brunch del Ringraziamento come si vede su Southern at Heart di Food Network
Come dorare il giglio quando si tratta di caldo biscotti inglesi alla zucca fatto con zucca arrosto, spezie per torta di zucca, cardamomo e coriandolo? Irrorateli con una glassa zuccherina aromatizzata allo sciroppo d'acero e alla cannella.
26 settembre compleanno personalità
Servire il nostro Zuppa di zucca in ciotole di zucca per una sofisticata festa di Allhallows Eve. Le mini zucche da forno come Hooligan o Sugar Pie creano bellissimi e deliziosi vasi commestibili per la zuppa.
Condividi Con I Tuoi Amici:
