Come fare la perfetta margarita congelata

Inoltre, come montare ogni sapore immaginabile.

Foto di: Tara Donne

Tara Donne

Niente urla Cinco de Mayo come un margarita ghiacciato. Certo, un Margherita sulle rocce porterà a termine il lavoro, ma pensiamo che sorseggiare questa bevanda alcolica e granite sia semplicemente festoso.

Tuttavia, mentre la lista degli ingredienti per un classico margarita on the rocks è piuttosto semplice (tequila + liquore all'arancia + succo di lime + sciroppo semplice), la formula per un margarita congelato è meno semplice. Con così tante diverse varianti di questa bevanda gelida, non potevamo fare a meno di chiederci se ci fosse un modo per farlo bene ogni volta.

Per scoprire come preparare il *perfetto* margarita congelato, abbiamo chiesto l'aiuto della nostra cucina di prova. Amanda Neal, uno sviluppatore di ricette per Food Network, afferma che il primo passo è avere gli strumenti adeguati nella tua cucina. Un frullatore ad alta velocità è lo strumento migliore per il lavoro grazie alle sue lame lisce e in rapido movimento, dice. Se non ne hai uno, funzionerà anche un normale frullatore, potresti semplicemente dover frullare il tuo margarita ad alta velocità per un po' più a lungo fino a quando il ghiaccio non sarà tritato uniformemente e finemente.

Amanda suggerisce anche di iniziare con ghiaccio tritato piuttosto che cubetti interi. Il ghiaccio tritato non solo ti darà la consistenza spumosa desiderata, ma eviterà anche che le lame diventino opache.

Quando sei pronto per frullare, avvia la velocità medio-bassa che lei consiglia. Questo inizierà a tritare il ghiaccio senza annacquare la tua bevanda. Dopo circa 30 secondi, aumenta la velocità a medio-alta e continua a frullare fino a raggiungere la perfetta consistenza congelata.

Come altre prelibatezze surgelate come frullati e gelati, i margarita surgelati sono meglio serviti leggermente più dolci e più acidi di un normale margarita. Come mai? La temperatura molto fredda della bevanda in realtà attenua il gusto generale, dice Amanda. È meglio aggiungere 1/4 di oncia in più di succo di lime e sciroppo semplice al tuo margarita congelato per una bevanda perfettamente bilanciata.

Per il tocco finale, mantieni il tuo margarita freddo più a lungo mettendo i tuoi bicchieri in frigorifero o nel congelatore almeno 30 minuti prima di servire. E non dimenticare di salare il bordo e guarnire i bicchieri con il lime una volta che si saranno raffreddati.

Ora che hai perfezionato l'arte della margarita congelata, festeggia con una di queste deliziose ricette:

Margherita di mango congelata (nella foto sopra)

Per risparmiare sui tempi di preparazione, Ellie Krieger usa un sacchetto di mango congelato a cubetti i suoi gelidi margarita . Bonus: questi ottimi sipper sono pronti da bere in soli 10 minuti!

Margarita Congelati Alla Fragola

Stile di cibo/oggetti di scena: Paul Lowe

18 settembre segno zodiacale

Stile di cibo/oggetti di scena: Paul Lowe

Guarnire i bicchieri con fragole ricoperte di zucchero per una coccola in più .

Le granite all'anguria

Foto di: Sarah Anne Ward

Sarah Anne Ward

I cubetti di anguria congelata e il concentrato di limea congelato lavorano mano nella mano per bilanciare i sapori agrodolci in questa bevanda .

Margarita di ibisco congelato

Foto di: Ryan Liebe Ryan Liebe - 2015

Ryan Love, Ryan Love - 2015

Questa Margherita floreale ha un sapore buono come sembra. Unisci il succo di lime, il triple sec e la tequila con uno sciroppo di ibisco fatto in casa; Raffreddare il composto e frullare con ghiaccio fino a che non diventa granuloso.

Margarita di melograno

Foto di: Stefano Murello Stefano Murello

Stefano Murello, Stefano Murello

Tyler Florence aggiunge alcuni semi di melograno sul fondo i suoi gelidi margini per una sferzata di consistenza e freschezza.

Congelato Avocado Margherita

Sì, anche gli avocado possono essere trasformati una bevanda alcolica ghiacciata . La chiave per The Kitchen's Frozen Avocado Margarita è aggiungere l'avocado dopo che tutti gli altri ingredienti sono già stati miscelati. Una volta aggiunto l'avocado, frullare per altri 10 secondi circa fino a ottenere una bevanda liscia e cremosa.

Margarita ghiacciate

Foto di: Levi Brown Prop Stylist: Marina Malchin 917 751 2855

Stilista Levi Brown Prop: Marina Malchin 917 751 2855

Perché a volte non puoi battere un classico. Riviste di Food Network ricetta tradizionale Frozen Margarita chiede di congelare acqua, succo di lime, liquore all'arancia e zucchero in cubetti di ghiaccio, quindi frullare i cubetti con la tequila per un rinfrescante schiumoso.

margherita tuono

Non lasciare la tonalità vibrante di questo margarita spaventarti: è solo curacao blu! Per rendere queste bellezze blu ancora più uniche, Ree Drummond fa scorrere uno spicchio d'arancia attorno al bordo di ogni bicchiere e poi immerge il bordo nello zucchero d'arancia.

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