3 Suggerimenti per la preparazione dei pasti di un libro di ricette per mantenere il cibo sano a portata di mano

Siamo stati tutti lì, finalmente tornando a casa da un lungo viaggio o da una giornata lavorativa impegnativa e aprendo il frigorifero per trovare un mucchio di ingredienti che aspettano di essere tritati, arrostiti o saltati. Avendo zero energia per cucinare, potresti ordinare cibo da asporto o sgranocchiare degli snack insoddisfacenti.

Secondo lo sviluppatore della ricetta e l'autore del libro di cucina Rachel Mansfield , mangiare pasti sani e deliziosi è possibile, anche se hai problemi di tempo o stai vivendo poca energia. E non devi nemmeno rompere la banca sulle spese di spedizione o rompere il tuo piano alimentare sano.

'Non sono mai veramente caduto sotto un'etichetta o uno stile di vita specifico. Non sono senza glutine. Non sono vegano Non sono keto o paleo. Ma amo i cibi in tutte queste aree e voglio solo condividere le ricette per chiunque, 'mi dice in questo episodio del podcast lifeinflux.

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Quello che lei è un grande sostenitore, tuttavia, è l'arte culinaria che è la preparazione dei pasti. Come imprenditrice e neo mamma, Mansfield viene costantemente spinta in direzioni diverse, quindi vuole garantire che ciò che mangia regolarmente sarà intero, sano e gustoso.

Ecco esattamente come prepara i pasti Mansfield per assicurarsi di mangiare cibo nutriente, indipendentemente da quanto tempo ha durante il giorno. Continua a leggere e organizzarti.

1.Dividere e conquistare.

Al fine di massimizzare il tempo di cottura, a Mansfield piace fare la spesa un giorno e preparare il cibo un altro. In questo modo, un giorno non è interamente dedicato alla preparazione dei pasti e non si verifica alcun esaurimento della preparazione dei pasti.

Per la preparazione del pasto del fine settimana, Mansfield fa la spesa il sabato e cucina la domenica. 'Ci vogliono dai 30 ai 40 minuti per fare la spesa. Non ci vuole così tanto ', spiega. 'E poi domenica, iniziamo a cucinarlo.'

Mansfield non solo divide il fine settimana, ma divide anche la cucina stessa. 'Mio marito ed io cucinavamo insieme prima della nascita di nostro figlio Ezra, ma ora facciamo i turni', dice. 'Una domenica prepara molto il cibo e la domenica successiva io preparo il cibo.' Chiamalo lavoro di squadra per la preparazione dei pasti, se vuoi.

Due.Crea le tue semplici graffette.

'Solo perché sono uno sviluppatore di ricette non significa che sto mangiando questi pasti gourmet tutto il giorno. Mantengo le cose davvero semplici ', dice Mansfield.

In effetti, preferisce il termine 'preparazione del cibo' rispetto a 'preparazione del pasto', poiché le piace preparare semplici graffette: pensa a molte verdure e fonti di proteine —Che può mescolare e abbinare una varietà di pasti per la settimana. Le dà molta libertà di fare tutto ciò che ha dell'umore per quel giorno (e accende la sua creatività in cucina, nientemeno).

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Un esempio: 'Una sera, se volevo i tacos, posso prendere il pollo arrosto che abbiamo fatto domenica, metterlo su alcune tortillas e aggiungere qualunque condimento e avere un taco', dice.

3.Il congelatore è tuo amico.

Mansfield non è estraneo ai cibi congelati, specialmente durante la preparazione del cibo. Anche se sa che sta andando fuori città o non finirà un pasto, getterà nel congelatore le graffette che sono altrettanto gustose una volta riscaldate.

Il suo dolcetto preferito da cuocere e gettare nel congelatore? Pane alla banana . Secondo Mansfield, questo buono cotto sano contiene così tante sostanze nutritive pur essendo accessibile a tutti nella sua famiglia, anche al suo bambino di 1 anno.

'Faccio sempre il pane alla banana perché è qualcosa che preparo e che Ezra può mangiare, Jordan può mangiare e io posso mangiare.' Questo significa che possiamo far valere il pane alla banana come un super alimento? (Speriamo!)

Con questi trucchi per la preparazione dei pasti, stai certo che avrai a portata di mano molti pasti sani. Che tu sia a base vegetale, questi , o paleo, cucinare cibo semplice e delizioso non è mai stato così facile.

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