Cosa mangia un dermatologo a colazione per una pelle carnosa e sana

Un altro giorno, un'altra tendenza di bellezza di TikTok che gli utenti considerano 'nuova di zecca' quando rappresenta davvero un principio fondamentale per la salute della pelle. Si tratta di iniziare la giornata con una 'colazione per la cura della pelle' o un pasto ricco di sostanze nutritive che nutre la tua carnagione dall'interno. Se questo suona familiare, è perché molte persone (noi inclusi) lo sono stati sostenendo gli alimenti per la pelle per anni. 

Non intendo dare sfacciataggine. Rispetto ad altre mode più discutibili di TikTok (come evitare la protezione solare), questa è una 'tendenza' che posso sicuramente seguire! Dermatologo certificato  Geeta Yadav, MD , fondatore di  Dermatologia FACET , si considererebbe anche una fan: di seguito condivide i suoi prodotti base per una colazione completa e rimpolpante. 

Cosa consiglia un derma per la tua 'colazione per la cura della pelle'

Per prima cosa: ampia idratazione. 'Consiglio di iniziare sempre la giornata con un bicchiere d'acqua con limone, idealmente tiepido o a temperatura ambiente, poiché l'idratazione di tutto il corpo promuove una pelle più sana', osserva Yadav. Il limone fornisce anche vitamina C, necessaria per la produzione di collagene (ma ne parleremo più avanti).

Qui trovi due deliziose opzioni per la colazione, a seconda delle tue voglie mattutine. 

Opzione salata

'Ci sono molte critiche, ma non c'è niente di sbagliato nel toast con avocado, soprattutto quando lo usi integrale toast', spiega Yadav. Avocadi sono ricchi di acidi grassi, vale a dire acido oleico 1 , che aiutano a idratare e rafforzare la barriera cutanea. Contengono anche vitamina E, che aiuta a proteggere la pelle dai radicali liberi. 

'Se sei una persona a cui piace il pesce come prima cosa al mattino (non tutti lo fanno!), mangiare pesce grasso come il salmone, che puoi sempre mangiare affumicato, favorisce la densità e l'idratazione della pelle, oltre a combattere l'infiammazione grazie al suo elevato livelli di omega-3', spiega Yadav. Quindi sentiti libero di completare il tuo toast con del salmone selvatico affumicato. 

Se non ami il pesce, consiglia di spolverare noci e semi sul tuo evitare omega-3 e minerali a base vegetale come zinco , 'che promuovono la pelle idratata, la riduzione dell'infiammazione e la produzione equilibrata di olio', afferma. 

Opzione dolce 

Hai voglia di un pasto mattutino più dolce? Yadav adora i frullati di frutti di bosco con verdure a foglia verde (puoi anche aggiungere l'avocado per una maggiore cremosità!).

Le bacche 'contengono antiossidanti, vitamine come A e K e un composto chiamato antocianina, che può supportare la produzione di collagene', osserva. Vantano anche vitamina C, che aiuta promuovere la produzione di fibroblasti 2 , tendono a danneggiare il DNA del collagene e regolare la sintesi del collagene 3 , o il percorso in cui viene prodotto il collagene. 

Se vuoi fare uno sforzo in più, puoi anche aggiungere un misurino di polvere di collagene nella tua miscela di frullato. È stato dimostrato che gli integratori di collagene idrolizzato aiutano a promuovere la  la produzione naturale di collagene da parte del corpo 4 e altre molecole che compongono la pelle, come l'elastina e la fibrillina.

Di conseguenza, la ricerca mostra che questi peptidi di collagene sono in grado di farlo sostenere l'elasticità della pelle e la densità del collagene dermico 5 . Sentiti libero di sfogliare il nostro polveri di collagene preferite qui , tutti raccomandati da un dottorato di ricerca in nutrizione.

Se i frullati non fanno per te, a Yadav piace anche il budino di chia. 'Si tratta di un'opzione straordinaria per le persone che saltano spesso la colazione perché è facile prepararla durante la notte', spiega.

'Basta mescolare i semi di chia con il latte che preferisci (la soia è ottima, poiché i suoi isoflavoni possono aiutare a prevenire il deterioramento del collagene) e un po' di dolcificante, come sciroppo d'acero e miele. I semi di chia si gonfieranno durante la notte, creando un budino ricco che può essere guarnito con frutti di bosco e noci.' (Suggerimento professionale: polvere di collagene si mescola bene nel budino di chia , pure!)

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L'asporto 

Per creare una 'colazione per la cura della pelle', dai semplicemente la priorità agli alimenti ricchi di acidi grassi e antiossidanti che rimpolpano la pelle dall'interno. Yadav preferisce personalmente toast con avocado (conditi con salmone selvatico o noci e semi), frullati a base di frutti di bosco o budino cremoso di chia per il suo pasto mattutino. Ma ce ne sono molti altri alimenti salutari per la pelle da dove provengono: sentiti libero di scegliere i tuoi preferiti da cucinare.