Costine Di Maiale Alla Griglia

Deselezionare tutto

Sale e pepe

numero 723

1 cucchiaio di scaglie di peperoncino

1 braciola di costolette di maiale, 3 libbre

Oroscopo del 18 giugno

1 1/2 tazze di aceto bianco

Strofinare le scaglie di sale, pepe e peperoni sulle costine e metterle in una teglia di vetro. Versare l'aceto sulle costine e coprire con pellicola trasparente. Refrigerare per una notte, ruotando le costine nell'aceto due volte.
Preriscaldare il forno a 375 gradi. Scolare l'aceto dalla teglia e arrostire le costine per 1 ora e mezza. Aumentare la temperatura del forno a 400 gradi. Sfornare le costine e spennellare con un po' di salsa barbecue. Rimettete le costine in forno e fatele cuocere per altri 30 minuti o fino a quando saranno tenere. Servire le costine con salsa barbecue extra.

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