Cotolette Di Pollo Impanate Keto
Guarda come fare questa ricetta. Pensi di non poter avere alcuni dei tuoi cibi preferiti con una dieta cheto? Pensa di nuovo. Queste cotolette di pollo a basso contenuto di carboidrati soddisferanno sicuramente la tua voglia di pollo fritto e saranno anche un'ottima base per un parm di pollo cheto.- Livello: Facile
- Totale: 30 minuti
- Attivo: 30 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 30 minuti
- Attivo: 30 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
1 1/2 libbre di petto di pollo a fette sottili
Sale kosher
Oroscopo del 7 settembre
2 tazze di farina di mandorle
3 uova grandi
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
8181 numero angelico
1 1/2 cucchiaini di paprika
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
angelo numero 200
Ghee o olio di avocado, per friggere
Spicchi di limone, per servire
Indicazioni
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26 m Facile 94%CLASSE- Se una qualsiasi delle fette di pollo è più spessa di 1/4 di pollice, pestarle una alla volta tra 2 fogli di pellicola trasparente con un batticarne per uno spessore di 1/4 di pollice.
- Disporre il pollo su una teglia o una placca da forno e cospargere di sale e di farina di mandorle quanto basta per ricoprire leggermente entrambi i lati.
- Sbattere le uova in una ciotola ampia e poco profonda. In un'altra ciotola ampia e poco profonda, mescolate la restante farina di mandorle con il parmigiano, la paprika e l'aglio in polvere.
- Immergere da 1 a 2 fette di pollo nelle uova per ricoprirle. Far scolare l'eccesso, quindi ricoprire bene il composto di farina di mandorle e parmigiano. Ritorna sulla teglia o sulla piastra e ripeti con il pollo rimanente.
- Scaldare 1/4 di pollice di burro chiarificato o olio di avocado in una padella ampia a fuoco medio-alto fino a quando non sarà caldo ma non fumante. Aggiungere metà del pollo e cuocere fino a doratura da un lato, circa 3 minuti. Capovolgere e cuocere fino a doratura dall'altro lato, altri 3 minuti. Trasferire su un piatto foderato di carta assorbente e ripetere con il pollo rimanente, aggiungendo altro burro chiarificato o olio se necessario. Servire con spicchi di limone.
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