EJ's Simple Oven-BBQ Ribs

Deselezionare tutto

2 rastrelliere per le costole posteriori del bambino

6 cucchiai di Emeril's Rustic Rub, segue la ricetta

1 1/2 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di pepe nero appena macinato

donna sagittario uomo acquario

1 cucchiaino di sale di sedano

rana in sogno

Emeril's Bam B Q Salsa Barbecue Originale Dolce

8 cucchiai di paprika

3 cucchiai di pepe di Caienna

5 cucchiai di pepe nero appena macinato

6 cucchiai di aglio in polvere

3 cucchiai di cipolla in polvere

6 cucchiai di sale

23 aprile compatibilità zodiacale 23

2 1/2 cucchiai di origano essiccato

2 1/2 cucchiai di timo essiccato

Preriscalda il forno a 300 gradi F e fodera una grande teglia con un pezzo di carta stagnola abbastanza grande da coprire la teglia due volte (lo piegherai sulle costole e sigillerai).
Metti le costine sulla teglia preparata in 1 strato. In una piccola ciotola, unire il Rib Rub, sale, pepe e sale di sedano e mescolare per unire. Dividere il condimento in modo uniforme tra le due fette di costata, ricoprendo bene su entrambi i lati. Ripiegare i lati della carta stagnola sulle costine e sigillare bene su tutti i lati. Metti le costole nel forno e cuoci, indisturbato, per 2 1/2 o 3 ore, o fino a quando le costole sono molto tenere.
Togliere le costine dal forno e staccare la carta stagnola in modo che le costole siano esposte. Utilizzando un pennello da cucina o il dorso di un cucchiaio, ricoprire leggermente le griglie sui lati carnosi con la salsa barbecue. Rimettete in forno finché la salsa non si sarà addensata e leggermente dorata, circa 20 minuti in più. Sfornare le costine e lasciarle raffreddare brevemente prima di tagliarle tra le costine e servire. Servire con altra salsa barbecue, se lo si desidera.

Prodotto: 2 1/4 di tazza

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