Fagiolini Con Aglio
- Livello: Facile
- Totale: 17 minuti
- Preparazione: 12 min
- Cucinare: 5 minuti
- Prodotto: 8 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 17 minuti
- Preparazione: 12 min
- Cucinare: 5 minuti
- Prodotto: 8 porzioni
ingredienti
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21 giugno segno
1 1/2 libbre di fagiolini francesi (fagioli verdi), entrambe le estremità rimosse
Sale kosher
2 cucchiai di burro non salato
1 cucchiaio di olio d'oliva buono
2 o 3 spicchi d'aglio, affettati
23 giugno zodiaco
Pepe nero appena macinato
Indicazioni
- Sbollentate i fagiolini in una pentola capiente di acqua bollente salata per solo 1 1/2 minuti. Scolare subito e immergere in una grande ciotola di acqua ghiacciata per fermare la cottura. Quando saranno freddi, scolateli e teneteli da parte.
- Scaldare il burro e l'olio d'oliva in una padella molto grande a fuoco medio e cuocere l'aglio per 1 o 2 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sarà leggermente dorato. Aggiungere i fagiolini, cospargere di sale e pepe e mescolare. Riscaldate i fagiolini e servite.
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