Fonduta di cioccolato
- Livello: Intermedio
- Totale: 20 min
- Preparazione: 10 minuti
- Cucinare: 10 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
- Livello: Intermedio
- Totale: 20 min
- Preparazione: 10 minuti
- Cucinare: 10 minuti
- Prodotto: 4 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
2 tazze di panna
15 maggio segno
1 libbra di cioccolato semidolce premium (consigliato: Lindt o Callebaut)
1 cucchiaio di puro estratto di vaniglia
454 numero angelico
1 cucchiaio di brandy
Fragole, banane, ananas, brownies, marshmallow, biscotti o qualsiasi altro elemento di immersione a tua scelta
Indicazioni
Equipaggiamento speciale:
1 casseruola 1 terrina (da posizionare sopra la casseruola) Misurino Misurini Frusta Set da portata per fonduta Spiedini per fonduta Carburante utile o alcol denaturato- Metti circa 4 pollici di acqua nella casseruola e porta a ebollizione lenta. Mettere la ciotola sopra e versare la panna; far scaldare. Nel frattempo, spezzettate o tritate il cioccolato a pezzetti. Quando la crema risulterà calda al tatto, aggiungete il cioccolato e sbattete fino ad ottenere una crema liscia. Sbattere la vaniglia e il brandy.
- Versare nella pentola della fonduta e accendere il pratico combustibile sottostante; tenere la fiamma bassa per non bruciare la fonduta. Disporre fragole, banane, ananas, brownies, marshmallow, biscotti o uno qualsiasi dei tuoi oggetti preferiti su un piatto e buon appetito.
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