Mac e formaggio al forno del sud
Questa pasta al forno ricca e decadente è un alimento base del Southern Black per le vacanze e le occasioni speciali. Allontanandosi dal normale piano cottura mac, questa versione include tre tipi di formaggio e si cuoce come una casseruola con una parte superiore croccante e dorata. L'aggiunta di uova lo rende simile a una crema pasticcera saporita e saporita. Attenzione: questo non è un alimento dietetico!- Livello: Facile
- Totale: 1 ora 35 min
- Attivo: 20 min
- Prodotto: Da 10 a 12 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 1 ora 35 min
- Attivo: 20 min
- Prodotto: Da 10 a 12 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
Sale kosher
segno del 30 luglio
1 libbra di maccheroni al gomito
5 uova grandi
3 1/2 tazze di panna
2 1/2 cucchiaini di condimento Cajun
1/2 cucchiaino di senape macinata
segno 2 febbraio fe
1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
1 libbra di Cheddar tagliente, tagliuzzato
significato dei salmi 91
1 libbra di mozzarella di latte intero, grattugiata
1 libbra di Gouda, tagliuzzato
Indicazioni
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21 m Facile 96%CLASSE- Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua salata.
- Cuocere i maccheroni secondo le indicazioni sulla confezione fino a 3 minuti in meno rispetto alla cottura completa. Scolare e sciacquare sotto l'acqua fredda fino a quando non si sarà raffreddato; scolare bene. Rimettete la pasta cotta nella pentola.
- Metti le uova, la panna, il condimento Cajun, la senape macinata, la noce moscata e un bel pizzico di sale in una ciotola media e sbatti per unire. Versare sulla pasta cotta e mescolare per unire.
- Mescolare il Cheddar, la mozzarella e il Gouda in una ciotola capiente. Aggiungere i formaggi nella pentola e mescolare per unire uniformemente. Trasferisci il composto in una teglia da 9 x 13 pollici.
- Cuocere fino a quando il centro del mac e del formaggio non si sarà solidificato e la parte superiore non sarà dorata, da 60 a 70 minuti. Fate raffreddare circa 10 minuti prima di servire.
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