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Filetti di salmone Teriyaki con friggitrice ad aria con broccoli

Guarda come fare questa ricetta. Il pasto perfetto in una pentola: il salmone viene spennellato con una semplice glassa teriyaki e cotto alla perfezione su cimette di broccoli. E grazie alla friggitrice ad aria, è pronto in un attimo, senza odore di pesce.
  • Livello: Facile
  • Totale: 20 min
  • Attivo: 10 minuti
  • Prodotto: 2 porzioni
  • Livello: Facile
  • Totale: 20 min
  • Attivo: 10 minuti
  • Prodotto: 2 porzioni

ingredienti

Deselezionare tutto





2 tazze di cimette di broccoli

2 cucchiai di olio vegetale



31 maggio segno

Sale kosher e pepe nero appena macinato



1 cucchiaio di salsa di soia

1 cucchiaino di zucchero di canna chiaro



ariete uomo scorpione donna

1 cucchiaino di aceto di riso



1/4 cucchiaino di amido di mais

Un pezzo di zenzero da 1/2 pollice, sbucciato e grattugiato



24 giugno zodiaco

2 filetti di salmone con la pelle (6 once ciascuno)



1 scalogno, affettato sottilmente

Riso in bianco cotto, per servire

Indicazioni

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29 m Facile 98%CLASSE
Equipaggiamento speciale:
una friggitrice ad aria da 3,5 quarti
  1. Condire i broccoli con 1 cucchiaio di olio in una ciotola fino a quando non saranno ricoperti. Condire con sale e pepe. Trasferisci i broccoli in una friggitrice ad aria da 3,5 litri.
  2. Mescolare la salsa di soia, lo zucchero, l'aceto, l'amido di mais e lo zenzero in una ciotolina. Spennellare i filetti di salmone su tutti i lati con il restante 1 cucchiaio di olio, quindi con la salsa. Disporre il salmone con la carne rivolta verso il basso sopra i broccoli.
  3. Cuocere a 375 gradi F fino a quando i broccoli sono teneri e il salmone è cotto, da 10 a 12 minuti per una cottura da media a ben cotta, a seconda dello spessore dei filetti. Trasferire sui piatti da portata, cospargere con le fette di scalogno e servire con il riso.

Nota del cuoco

Puoi sostituire 2 cucchiai di salsa teriyaki acquistata in negozio con la salsa di soia, lo zucchero di canna e l'aceto. Se lo zucchero di canna chiaro non è disponibile, sentiti libero di usare lo zucchero di canna scuro.



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