Friggitrice ad aria del Ringraziamento Turchia
Vuoi mettere in tavola un petto di tacchino in meno di un'ora, senza scaldare la casa? Cuocerlo in una friggitrice ad aria. Pelle dorata e croccante garantita e senza salatura.- Livello: Facile
- Totale: 50 min
- Attivo: 5 minuti
- Prodotto: Da 2 a 4 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 50 min
- Attivo: 5 minuti
- Prodotto: Da 2 a 4 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
1 cucchiaino di sale kosher
1 cucchiaino di timo essiccato
1 cucchiaino di rosmarino macinato
4 settembre segno zodiacale
1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
1/2 cucchiaino di salvia essiccata
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di paprika
1/2 cucchiaino di zucchero di canna scuro
1 petto di tacchino con l'osso e la pelle (circa 2 1/2 libbre)
Olio d'oliva, per spennellare
Indicazioni
Equipaggiamento speciale:
una friggitrice ad aria da 3,5 quarti- Mescolare insieme il sale, il timo, il rosmarino, il pepe, la salvia, l'aglio in polvere, la paprika e lo zucchero di canna in una ciotolina.
- Spennellare il petto di tacchino con olio d'oliva e strofinare su entrambi i lati con la miscela di strofinamento secco, assicurandosi di entrare sotto la pelle ove possibile. Metti il tacchino con la pelle rivolta verso il basso nel cestello di una friggitrice ad aria da 3,5 quarti e arrostisci a 360 gradi F per 20 minuti.
- Aprire con cautela la friggitrice ad aria e capovolgere il tacchino in modo che sia con la pelle rivolta verso l'alto. Chiudere la friggitrice ad aria e arrostire fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa della carne registra 165 gradi F, circa altri 15 minuti. Fate riposare almeno 10 minuti, poi affettate e servite.
Condividi Con I Tuoi Amici:
