Funghi Portobello Grigliati
Spettacolo: Barbecue con Bobby Flay Episodio: Premi barbecue- Livello: Facile
- Totale: 3 ore 35 min
- Preparazione: 5 minuti
- Inattivo: 3 ore
- Cucinare: 30 minuti
- Prodotto: 10 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 3 ore 35 min
- Preparazione: 5 minuti
- Inattivo: 3 ore
- Cucinare: 30 minuti
- Prodotto: 10 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
5 funghi portobello interi
Olio d'oliva
Sale e pepe nero tritato
il 15° zodiaco
Aglio tritato
Indicazioni
- Diverse ore prima della cottura, mettete i funghi portobello in un grande sacchetto di plastica richiudibile. Versare un po' d'olio d'oliva, quanto basta per ricoprire tutti i funghi, più un po' in eccesso. Cospargere il sacchetto con un po' di sale e un po' di pepe macinato. Aggiungere circa un cucchiaio di aglio tritato. Sigillare il sacchetto e agitare. Mettere in frigo per qualche ora.
- Preriscaldare la griglia a temperatura alta, togliere i funghi dai sacchetti e metterli sulla griglia per 5-7 minuti per lato o più; non puoi davvero cuocerli troppo. Capovolgili ogni pochi minuti circa.
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