Glenn's Diner - Torte di granchio
- Livello: Facile
- Totale: 1 ora
- Preparazione: 30 minuti
- Cucinare: 30 minuti
- Prodotto: Da 4 a 6 porzioni
- Livello: Facile
- Totale: 1 ora
- Preparazione: 30 minuti
- Cucinare: 30 minuti
- Prodotto: Da 4 a 6 porzioni
ingredienti
Deselezionare tutto
Torte Di Granchio:
6 once di carne di artigli
3 once di pangrattato
3 cipolle verdi, tagliate a dadini
1 cucchiaio di condimento Old Bay
177 numero angelico
2 uova intere
1 libbra di polpa di granchio
Salsa Di Torta Di Granchio
1 cucchiaino di olio d'oliva
1 peperone rosso arrostito
7 foglie di basilico fresco
1 tazza di maionese
1 limone
Sale e pepe nero appena macinato
Aglio, a piacere
23 maggio zodiaco
Indicazioni
- Per le torte di granchio: Amalgamare tutti gli ingredienti, tranne la polpa di granchio. Piegare in grumi di polpa di granchio. Porre le torte di granchio usando un tagliabiscotti rotondo in 4-6 porzioni. Rosolare le tortine di granchio in padella per 2 minuti per lato.
- Per la salsa: soffriggere il peperoncino e le foglie di basilico arrostite nell'olio d'oliva fino a quando le foglie di basilico non saranno appassite. Utilizzando un robot da cucina, unire il peperoncino e le foglie di basilico saltate con la maionese e il limone. Aggiungere sale, pepe e aglio a piacere durante la lavorazione.
- Servire con torte di granchio.
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