Gli esperti raccomandano di mangiare pesce 2x a settimana: questa ricetta convertirà gli scettici

È stato un successo con i mangiatori non salmon , un amico Joni ha mandato un messaggio dopo aver testato questa ricetta per me e condividendo un po 'con il suo vicino, che non è una persona di pesce. I sapori audaci, ricchi e caldi del piatto impertinente lo rendono un ottimo pasto per gli scettici di salmone (o gli amanti!) Nella tua vita, mentre gli ingredienti e i sapori brillano tutti, piuttosto che fare salmone La star dello spettacolo, quindi è un buon modo per spingere le persone nel mondo dei pesci.

Come vedrai, puoi usare le verdure di tua scelta, a seconda di ciò che hai nel tuo frigorifero o congelatore, ma servire con riso o pane pita per il liquido non è negoziabile.

acquario donna capricorno uomo

Salmone brasato al cocco con verdure

Serve 4

amore settimanale vergine

• 1 (13,5 once) Full grasso latte di cocco
• 2 cucchiai di salsa
• 1 cucchiaio di pasta di miso bianco
• Gioia e succo di 2 lime
• 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato da uno zenzero fresco (da 3 pollici), il resto è tagliato sottilmente dopo la griglia
• 2 tazze di verdure a scelta (circa 10 once) come cimette di broccoli, mais congelato, piselli congelati, piselli freschi, affettati BOK CHOY , piselli di neve o qualsiasi combinazione di questi
• 2 tazze di spinaci cotti cotti
• Filetti di salmone da 4 (da 4 a 6 once), pelle accesa o spenta
• Sale
• ¼ cucchiaino di peperoncino
• 2 scalogni, solo parti verdi e bianche, affettate
• ¼ di tazza di coriandolo fresco, foglie e steli tene
• Riso cotto o pita, per servire

1. Scaldare il forno a 400 ° F. In una teglia da 9 per 13 pollici, mescolare il latte di cocco, la salsa di soia, la scorza e il succo di lime e succo di lime fino a quando non si combinano, schiacciano e rompendo i ciuffi di miso e cocco. Aggiungi le fette di zenzero, la verdura di tua scelta e gli spinaci, mescolando per ricoprire nel liquido. Condisci il salmone dappertutto con sale, zenzero grattugiato e fiocchi di peperoncino, quindi girano per ricoprire la miscela di cocco e mettere il lato della pelle verso il basso, a cucchiaio un po 'di liquido in cima. Scatterla metà degli scalogni in cima.
2. Coprire con foglio e cuocere fino a quando il salmone non viene appena cotto al centro, 25 minuti per pezzi spessi da 1½ pollici (da 22 a 23 minuti per tagli più sottili). Rimuovere con cura il foglio in quanto sarà caldo, quindi in cima al coriandolo e agli scalogno rimanenti. Servire con riso o pane pita.

Estratto da Cuocere semplicemente, vivi completamente: ricette flessibili e saporite per qualsiasi umore  di Yasmin Fahr pubblicato da Harper.