Got Pulp? 5 modi deliziosi per utilizzare la polpa dopo la spremitura

Secondo l'American Dietetic Association, le persone hanno bisogno di consumare tra 25 e 38 grammi di fibra un giorno, ma la maggior parte degli americani ottiene da nessuna parte vicino a questo importo . Questo perché la maggior parte degli alimenti trasformati sono privi di fibre e sono pieni di zucchero, grassi e farina.

Il succo fa bene alla salute, ma potresti non essere felice di sprecare la fibra contenuta nel prodotto. Quando spremete frutta e verdura, separate il liquido dalla fibra, in modo che la polpa rimasta dopo la spremitura sia piena di fibre.

Ci sono molti modi per massimizzare il valore delle tue verdure e incorporare questa polpa in varie ricette.

Preferisco usare la polpa di carota e barbabietola perché è molto versatile. Normalmente butto via la polpa di cavolo nero, cavolo cappuccio, sedano e succo di cetriolo poiché non ha un sapore molto buono, anche se se lo desideri puoi anche sperimentarlo.

Ecco i miei cinque modi preferiti per utilizzare la polpa di carota e / o barbabietola per aumentare il contenuto di fibre nella mia dieta:

1.Hamburger vegani.

Tutto quello che devi fare è mescolare la polpa con alcuni ceci o fagioli cotti, farina d'avena, semi di lino o girasole e condimento. Trasforma tutto in un robot da cucina e forma gli hamburger.

Puoi cuocerli al forno, disidratarli, grigliarli o saltarli in padella.

Dai un'occhiata a questi ricette di hamburger vegetariani .

Due.Cracker

Mescola la polpa, i semi di lino macinati, il condimento e l'acqua per formare un impasto spalmabile. Stendere su una teglia e infornare a bassa temperatura per 30 minuti, quindi sfornare, capovolgere e infornare per altri 15 minuti.

Se hai un disidratatore, puoi persino preparare cracker crudi.

Usa i tuoi cracker per fare un file piatto di formaggio vegano crudo .

3.Torta cruda

Adoro la torta di carote crude, che è così leggera rispetto a molte altre ricette di cibi crudi. Controlla questo ricetta torta di carote crude , che non contiene olio e zucchero raffinato.

Puoi anche preparare una torta di velluto rosso cruda usando la polpa di barbabietola o usare la polpa di mele per una torta di mele cruda.

Sperimenta con questi Brownies di velluto rosso di barbabietola .

Quattro.insalata

Preferisco usare la polpa di carota rispetto alla barbabietola per preparare un'insalata, poiché la barbabietola potrebbe essere un po 'troppo secca.

Tutto quello che devi fare è mettere la polpa di carota in una terrina, quindi aggiungere un po 'di lime o succo di limone, sale, erbe e pepe nero. A volte metto anche qualche cucchiaio di latte di cocco per idratare ulteriormente. Usalo come guarnizione per altri piatti.

Prova ad aggiungerlo a questo Ciotola di riso vegetariano .

5.La minestra

Quando ho sentito per la prima volta questa idea non sembrava molto allettante, ma in realtà ha un ottimo sapore!

Aggiungi semplicemente la tua polpa a qualsiasi zuppa saporita che stai cucinando. Aggiunge una piacevole consistenza e, ovviamente, fibra.

Fai questo Succo di Carota e Zenzero Superfood primo!

Questi sono i miei modi preferiti per utilizzare la polpa di succo, ma sono sicuro che ci sono molte più possibilità quando si tratta di utilizzare ciò che rimane dopo la spremitura.

Vuoi che la tua passione per il benessere cambi il mondo? Diventa un allenatore di nutrizione funzionale! Iscriviti oggi per partecipare ai nostri prossimi orari d'ufficio dal vivo.

28 giugno zodiaco

Condividi Con I Tuoi Amici: