Ho provato il nuovo sempre Pan Pro e ha sostituito rapidamente le mie pentole preferite

Non è un segreto Ci sono materie plastiche in agguato nella maggior parte delle pentole convenzionali 1 . Il rivestimento su molte padelle non abbondanti contiene Pfas 2 (aka per sempre sostanze chimiche), che sono state collegate a  interruzione ormonale, questioni riproduttive 3 , E  alcuni tumori 4 .

Ecco perché faccio un ampio controllo prima di aggiungere una nuova padella alla mia collezione. Così all'inizio di quest'anno, quando ho sentito il preferito dal culto Il nostro posto stava lanciando un Nuova padella antiaderente senza rivestimento , Mi sono immediatamente tuffato nella ricerca.

IL Sempre Pan Pro È costruito Invece di rivestirsi, il che significa che non ci sono teflon, PFA o sostanze chimiche che rivelano la superficie. Invece, utilizza uno schema ispirato alla ricerca per rendere la superficie naturalmente antiaderente (ne parleremo più avanti in pochi). E, per evitare di seppellire il lede, È la padella migliore che abbia mai usato.

Bonus: Il sempre Pan Pro è attualmente $ 45 di sconto: oltre riceverai una copia gratuita della cena al nostro libro di cucina.

Il nostro posto sempre Pan Pro

Cosa c'è di fantastico del sempre Pan Pro

Il design

Ispirato da L ''effetto loto',  5 viene premuto un modello unico la padella per rendere la superficie del titanio naturalmente idrofobica.

Il design rientrato spinge il cibo a rilasciare naturalmente dalla superficie Quando è pronto per essere capovolto o spostato (nessun rivestimento coinvolto).

Scettico? Anch'io lo ero. Ma funziona. Ho cucinato molti fritti con il mio Sempre Pan Pro Nelle ultime tre settimane e si capovolgono senza intoppi. 

I materiali

Gli esperti hanno molto da dire sulle pentole non tossiche — E mentre ci sono pro e contro in ogni materiale, ce ne sono alcuni che raccomandano al di sopra del resto. Uno di loro è acciaio inossidabile .

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Questa padella ha un esterno in acciaio inossidabile, corpo in alluminio e interni in titanio (che il marchio afferma 300% più difficile dell'acciaio inossidabile ). Come notato in precedenza, è senza rivestimento e realizzato senza PFA.

La costruzione

Questi materiali si sommano a un Panna incredibilmente robusta . A 3,4 sterline, non è così pesante come la pentola in ghisa ma lo è leggermente più pesante di una padella in ceramica standard .

Immediatamente dopo l'apertura del pacchetto, potrei dirlo completamente vestito padella sarebbe stato con me per il lungo raggio. Non è solo durevole E ben fatto , ma il marchio offre un Garanzia a vita.

Si riscalda veloce e cuoci uniformemente

La padella è compatibile con tutti i cuochi (comprese le stufe a induzione) e la superficie in alluminio si riscalda molto rapidamente, un bonus importante da Io disprezzare Aspettando che la mia padella sia calda e pronta. Inoltre, si riscalda uniformemente.

Bonus: La padella è alta fino a 1.000 gradi Fahrenheit, perfetta per cuocere una frittata!

È più profondo della norma

Con una profondità di 2,6 pollici, questa padella è più profondo di altri nella mia collezione. C'è abbastanza spazio per friggere il cibo o fare un curry, ma posso comunque scottare facilmente un petto di pollo o capovolgere una frittata.

Il coperchio e il cucchiaio sono un vantaggio aggiunto

Ogni Sempre Pan Pro Viene fornito con un coperchio a rilascio a vapore a cupola e una spatola di faggio. Il coperchio è utile quando bolle e vapore e la spatola nidifica sulla maniglia in acciaio inossidabile della padella.

Oh, ed è così chic

La costruzione, i materiali e la funzione sono i miei criteri principali quando seleziono le pentole, ma fornisco importanti punti bonus alle padelle non tossiche che sembrano anche grandi nella mia cucina. Adoro il design brillante in acciaio inossidabile così tanto che mantengo la padella In mostra quando non in uso.

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Alcuni avvertimenti rapidi

Potrei cerettare poetico per il mio amore per questa padella Per tutto il giorno, ma ci sono alcune cose minori che sarei negligente per non parlare:

• L'impugnatura fa caldo! Il marchio dice che la maniglia lunga e la manopola sono progettate per rimanere fresche, ma posso confermare che queste superfici diventano molto calde. Dovresti assolutamente Usa un guanto da forno .
• Avrai bisogno di una pulizia profonda. Adoro il fatto che la padella sia in lavastoviglie, ma ho notato che il mio ha iniziato a arrugginire un po 'dopo averlo messo attraverso la lavastoviglie alcune volte. Consiglierei solo Lavarlo a mano e andare in bicicletta in una pulizia profonda periodica con acqua calda e bicarbonato di sodio.

Il nostro posto sempre Pan Pro

Il takeaway

Sear, friggi, vapore, cuocere, saltare; Non c'è molto Questa padella chic Non posso fare e tutto senza tossine.

Da quando ha aggiunto il Pianifica sempre Pro Nella mia cucina, il resto delle mie pentole ha raccolto polvere. Mentre $ 215 potrebbero sembrare molto da spendere in una padella, lo ritengo un investimento degno per questa pentola più sana, non tossica e versatile e con l'attuale markdown a $ 170 è un gioco da ragazzi totale.